西谷家 <福岡市>

場所:福岡市西区野方3‐36‐34

食べた品:<コッテリ濃厚>ラーメン(カタ)550円+半替玉60円

おススメ度:96%

博多駅からは結構あるが、コッテリ濃厚豚骨を求めて来店。カウンター5席・テーブル12席小上がり5テーブル。11:00~23:00、定休日無し。基本は2種あり、<コッテリ濃厚>ラーメン550円キクラゲのせ650円チャーシュー麺800円ラーメン黒600円黒チャーシュー850円、<長浜あっさり>ラーメン白500円~、チャンポン700円。替玉120円半替玉60円、ちゃんぽん替玉150円。テーブルに紅生姜・白胡麻がある。頼んだコッテリ濃厚ラーメンはチャーシュー2枚(噛みしめ系のチャーシューもしっかり美味い!)・ねぎ・細小麦粉系ストレート固ゆで麺、濃厚ポタージュ系の油ものった豚骨100%煮出した茶白濁スープ。美味い!店内から店外への換気扇からは豚骨臭が結構あるが、ラーメンそのものには臭みはほとんど無い。博多だるまより豚骨臭が無いが、この濃厚さは好きです。来る価値あり!

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