麺や金時 <練馬区・江古田>

場所:東京都練馬区小竹町1-2-7

食べた品:味玉塩らぁ麺820円

おススメ度:96%

11:00~14:00.15:30~20:30。月曜・第2第4火曜定休。L字カウンター7席のみ。千葉県銚子から移転し、2015東京ミシュランラーメンビブグルマンに掲載されたお店。こちらは結構地方の人からするとなかなか行き難い不便な場所にあるので、行列なしでしたから穴場です。食券機で塩らぁ麺720円味玉塩らぁ麺820円塩ワンタン麺850円醤油らぁ麺750円醤油チャーシュー麺1,000円汁なし担々麺750円濃厚汁なし担々麺780円坦々麺800円など。麺は中盛まで無料。一番人気と書いてる味玉塩らぁ麺を選択。味玉半分が2個(流石これも美味い)白髪ネギに青ネギ・穂先メンマ・ボイル鶏ササミ1枚・スモークされた皮付き鶏1枚(これ絶品)極細ストレート麺、限りなく透明度の高い繊細な鶏スープ!逆に鶏臭ゼロ!気のせいかエリンギの様なキノコのいい香りがする。ペロリとおやつ感覚で頂けました。ただ一口目でオオッ!と思うがやや飽きのくる味か?どちらかに迷ったこちらも人気の汁なし担々麺だが、店内がその坦々麺から出る八角や山椒の香りで、繊細な塩らぁ麺食べてる人には邪魔な香りとなっているのは否めない。ただ間違いなく汁なし担々麺も美味そうでした(笑)

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