場所：新潟市中央区紫竹山２－５－８ （紫鳥線函太郎寿司前）
今回食べた品：白醤油白湯チャーシュー1,069円
おススメ度：９０％
２回目の来店。日曜１５時半過ぎで散々さまよってこちらに来店。通し営業がうれしい。お腹減っていたのでチャーシューを頼んだが、豚チャーシューは少なく、基本鶏ササミのレアチャーシューでした、焼き鳥は好きだけど、ヒンヤリしたこれらをこの量食べると飽きてきました。お腹減っていたのでチャーシュー選択でなく、大盛選択でした。麺の量は相変わらず上品な量で足りませんでした。メニューは税抜なので、990円が頭に残っており、支払い時1,000円払っておつりを待っていたら、あと69円ですと言われちょっと恥ずかしかった。よく考えると1,069円はちょっとお高いかな？！
前回（2015.6.1）食べた品：白醤油白湯853円 おススメ度：９５％
オープンしたて（2015.6.1）駐車場は19台、11：00オープンだったが、閉店時間や定休日は不明。向かい合わせのゆったり３席ずつのカウンター席合計９席・テーブル２・小上がり２テーブル。白木でオシャレで爽やかな店内。今回はプレオープンメニューとの事で、白醤油ラーメン745円白醤油鶏白湯853円へぎつけ麺961円。チャーシューはレアかローストか？を聞かれる。メニューは全て外税表示になっている（公平をきす為税込で書いてます）その他壁にはレギュラーメニューか？白醤油チャーシュー961円白醤油白湯チャーシュー1,069円カプチーノラーメン1,080円なる気になるラーメンもある。頼んだ白醤油白湯ラーメンは、ハンペンの様な食感の飾りナルト・プリーツレタスや玉葱スライス・プチリーフなどの野菜・食用花・揚げ葱？・ミニ青梗菜？全て鶏調味料的な味付けがなされている。メンマは１個のみ・チャーシューはレアを頼んだが、豚ロース１枚・鶏胸１枚で味付けもよく美味しい、麺はやたらと白い普通の太さのストレート麺（プツンプツンの食感ではない）鶏の旨味が出た白濁白醤油に貝類の後味の絶品スープ。トッピングの生野菜しかり、優しい鶏白湯スープでヘルシーなラーメン、オシャレな店内など、女性にウケそう！
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