場所：福島県耶麻郡猪苗代町堅田五百苅１「道の駅猪苗代内」
食べた品：しお チャーシューメン1,000円
不定休、9：00～18：00。喜多方の「喜一」プロデュースとあって期待したが、うーん別物かな、美味しかったけど、、、チャーシューは味はいいがヘタレた見た目、スープはやはり喜一の方が2枚も3枚も上。でも道の駅のラーメンにしたらかなり上位。
閲覧（7）
場所：新潟市秋葉区新津本町3-1-2
食べた品：トムヤムフォー(辛)935円＋パクチー大盛110円
日曜定休、11：30～14：00．17：00～20：30。14席。ベトナムのフォーやバインミーを核としたアジアン料理店。実はもう３回行ってるが、飲むの中心、つまみもうまい！！ただ飲むには閉店時間が早いので厳しい。トムヤムフォーは皮付き海老3尾・パクチー・しめじ・紫玉葱スライス・レモン1片・鶏団子２個・米粉の平麺、唐辛子・酸味・バイマックルー・レモングラスの香り、あっさり辛いトムヤムスープ。クセになります。別の日に食べた蒸し鶏のフォー715円(写真撮り忘れ)もあっさり鶏のうま味あって美味しかった。別途写真のレモングラスのつくねも絶品でした。メニューはフォーのメニューのみ。
閲覧（15）
場所：阿賀野市中央区２丁目10-11
食べた品：広東麺(汁無し)900円
不定休、11：00～13：45.17：30～24：00。L字カウンター７席のみ。共同駐車場あり。基本はとんこつラーメンのお店。近くに住む仲間がインスタでここの汁無し広東麺が旨い！この１択と投稿していてやっと初来店。海老・うずらの卵１個ずつ・豚肉・白菜・椎茸・たけのこ・ピーマン・人参・玉ねぎ・もやし・木耳などを炒め色んな味付け（基本的に塩味）お酢も効いてる、そこに胡麻油・最後に水溶き片栗粉で餡かけに、麺は焼きそばの様な食感の多加水中細縮れ麺、そこにかける「岩戸屋の肉みそそば」と同様もはやラーメンでは無いが、野菜たっぷりでクセになりそう・
閲覧（30）