投稿者: KawasakiTakaki

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場所：宮崎県宮崎市橘通西３丁目6-7

日曜定休、17：00～23：00。鳥のタタキ800円は結構硬い！硬い地鶏は大好きだけどこれはちょっと筋張ってる感じ。九州の旅で鶏のタタキ結構食べたが古賀市の「鶏家」のタタキが一番だったかな。もも焼き(バラシで)1,300円うんうんコレはうんまい！まだ生肉で赤く残るくらいな火加減がいいね。炭味がしっかり付いていて硬さが旨さ。付いてるスープがうまい！この鶏出汁シンプルスープはうまい。退店する時には顎が鍛えられていた（笑）ほとんどのお客さんもタタキとモモ焼頼んで２～3杯飲んで出るから混んでるけど回転率は早い。

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場所：宮崎県宮崎市橘通東３丁目4-24

火曜定休(水曜も月２回)11：00～15：00.17：00～20：30。カウンター３席・テーブル３・２階席あり。チキン南蛮発祥＆広めた甲斐会長の元祖本店。月曜なのに大行列。ひとりでたまたまラッキー！あまり待たずにカウンター席に案内されました。おぐらのチキン南蛮1,200円。キャベツにサウザンアイランドドレッシング、ナポリタンが添えられ、メインのしっとり揚げられたチキン唐揚げに甘い酢の味、そしてサラリとマヨマヨしていないピクルス？いや香辛料が決め手の独特の美味しいタルタルソース。切りにくいが思っていたより酢のせいか軽くておいしい。この甘めの酢といオーロラソースぽいタルタルに秘密が、チキン南蛮舐めてました。これだったらまた食べたくなります。

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場所：鹿児島県霧島市溝辺町麓876-15

水木定休、11：00～15：00。鹿児島空港からすぐ、麹や焼酎の見学が出来る蔵の隣にあり、ハンバーグ目当てで来てみました。麹を使った様々なメニュー、先ずは味噌汁が美味しい～。麹屋手作りの塩麹和風ドレッシングもおいしい。ハンバーグは美味しいけどちょっと小さめでした。他のお客さんは麹を使ったとんこつ食べてる人が多かった見た目含めてとんかつだったかも。

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場所：熊本県熊本市中央区花畑町13-10

食べた品：とんこつら～めん700円

不定休、18：00～04：00。カウンター７席・テーブル３。ここ結構穴場かも？前情報なにもなく飛び込みだったが、熊本ラーメンには珍しくにんにく無しで豚の頭骨とあばら使いであっさりだがコクがある。キクラゲ・バラチャーシュー2枚・小葱、麺はこちらも九州では珍しい多加水寄りの中細麺、甘みは少なめでスッキリ豚骨サラリスープで奥深い味でした。

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場所：熊本県熊本市中央区新市街2-2

食べた品：煮干しラーメン950円

無休、11：00～03：00。カウンター１８席のみ。夜中の３時までやっててくれるので飲んだ後に嬉しい。熊本に３店舗ある豚骨ラーメンでないラーメン屋。水菜・美味しい海苔１枚・おいしいバラチャーシュー２枚・柚子片、麺はこの地域では珍しい多加水中細麺、何？この旨味！！煮干し＋アルファなおいしいスープ。豚骨ラーメンばっかり食べていたから余計おいしく感じたんだろうか？いや！確かに美味しかった。ご飯まで付いてる。腹いっぱい。

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