カテゴリー: ラーメン

場所：131 Avenue A, New York, NY 10009 アメリカ合衆国

おススメ度：★★★★★

食べた品：TONKOTSU CHASHU JIRO RAMEN 23＄・サッポロ生ビール７＄　合計３０＄税込32.66＄　少ないけどチップ含めて３５＄置いてきた＝5,425円

ロウワーNYの一角にある来たかったラーメン店。店員さんも日本人だった。カウンタ―14席・２人掛け６・６人掛けボックス席が２つ。胡椒がふられた茹でもやし・青菜・味玉丸ごと１個・バラロールチャーシュー５枚、麺はワシワシ食感を再現されている、スープは背脂浮く豚骨ベースの化調の効いた醤油スープで抜群！大蒜と辛味も添えられてる。日本で食べたらどうだろうと思うかもしれないが、しっかり日本の二郎系で過去海外で食べたラーメンでベスト３に入る、というか№１かもしれない。店員さん日本人だったからすっかり言い忘れたスープ熱めも麺カタメも何も言わなくても海外に合わせたやり方でなく日本流を通してるのが凄い。タイムズスクエアから地下鉄とバスを乗り継いで来るのは大変だったがその価値あった。この後空港のホテルでしょうもないピザとビール２杯でチップ含めて50ドルだったから、そんなもんと比べるとこっちの方が全然満足、アメリカに居ると価格麻痺してくる、、以下の写真は世界中の人に行ってもらいたいグラウンドゼロ9.11メモリアル記念館、一番肝心な場所は撮影禁止になっているが本当に言葉が出ない、、追悼の意を表します。日本語ガイドのヘッドホンもあるので是非

 

 

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場所：13 W 36th St., New York, NY 10018 アメリカ合衆国

おススメ度：★★★（価格を考えず）

食べた品：TONKOTSU CLASSIC TOKYO TONKOTSU 21＄＋税金で22.86＄チップ含めて25ドル置いてきた＝3,880円　日本の３倍かな

     

池袋の本店は行った事がある(このブログにも書いてある2006年と古いが)平日の夜で待ち時間１時間と言われた、、待ったがひとりだったのでカウンタ―席が空いて30分で着席。まるでBARの様なカウンタ―みんな飲んでる。カウンター席８席・４人掛けボックス席が６・その他テーブルが約６。店内はほぼ白人。やっぱり豚骨ラーメンが海外では一番ウケてる。NYが日本以外の都市で一番ラーメンが充実しているんじゃないかな？とてつもなく高いが、、見てるとみんなラーメン食べるの異様に遅い、、コレはラーメン屋の回転率じゃない。メニューはQRコード読み込み。一番スタンダードな豚骨クラシックを注文、注文する時に「スープは「EXTRA HOT」でと頼んだ（海外では外人向けにスープがぬるい）正解！海苔１枚・千切り青葱・焼いた太メンマ２本・半熟玉子半分・巻いた薄切りロースチャーシュー３枚、麺はツルツルビロビロ多加水自家製麺、スープはリクエストどおり熱々に仕上げてくれた。ちとしょっぱいがおいしいクセの無い豚骨スープ。高いがきちっと再現されNYだからギリギリ許せる値段かな

ニューヨークの街も眠らない

 

 

 

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場所：東京都大田区羽田４丁目20-11

月曜・祝日定休、11：00～14：00.16：30～20：00。カウンタ―10席のみ

食べた品：中華そば(中)800円＋チャーシュー250円

油がキラリと浮くスープに葱・味付けメンマ・チャーシュー４枚(チャーシューは好みと違った)固茹で多加水と低加水の間位のツルツルしっかり食感の美味しい縮れ麺、透き通った魚介出汁ながらシンプルあっさり醤油スープ。何がたってるという事に無いなんとも普通だけど美味しくてまたすぐ食べたくなる中華そば。

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