投稿日: 2006年2月5日2022年4月4日きんしゃい亭（紫竹山店）＜閉店＞ 場所：新潟市紫竹山１−４−１８ おすすめ品：らーめん おすすめ度：８９％ 新潟にある博多ラーメンチェーンでは有名どころ。夜中（ＡＭ２時）までやっていてくれるのがありがたい。九州特有の麺の硬さ選びから、スープの濃さまでオーダー可能。私の親戚が大好きで、替え玉３つも頼む奴がいるのだ。しかもにんにく入れまくり！それじゃあ本来のスープの味がわからんだろう！と思うのだが、ラーメンの嗜好は人それぞれ、それもまたひとつですねー！ 閲覧（493）
投稿日: 2006年2月5日2023年9月7日麺春 ＜閉店＞ 場所：新潟市茨曽根丸潟６４４５ （旧白根市８号線沿い まるふじ醤店の隣） おすすめ品：醤油らーめん（こってり） おすすめ度：８０％ ８号線白根を加茂方面に走るとまるふじ醤店と並んで店があります。看板には色々こだわっている事が書いてあります。こってり頼んでもラード系が入ってはいますが、それほどこってりでもないのでアッサリ？いけます。時々寄らせてもらってます。 閲覧（106）
投稿日: 2006年2月5日2019年3月8日○藤醤店＜閉店＞ 場所：新潟市茨曽根丸潟６４４５−１ （旧白根市 ８号線沿い） 食べた品：まるふじらーめん おすすめ度：６５％ 和歌山ラーメンと謳っているが、私の知っている和歌山ラーメンとはだいぶ違うよ！和歌山ラーメンは全国でも一世風靡した豚骨醤油味の濃厚スープに黄色かかった麺なのだが・・・。ここのは博多系に近いかな？！ 閲覧（141）
投稿日: 2006年2月5日2013年7月9日らーめん潤 場所：長岡・三条各地区 おすすめ品：なんでも！ おすすめ度：１２０％ 何で今まで載せてなかったんだろう？！結構行ってます。何店も多く出店しているが、外れは今のところないし、メニューの大体旨い！燕三条系オリジナル版みたいな感じで、新たな挑戦も色々している店主。 閲覧（121）
投稿日: 2006年1月30日2013年7月9日天金 場所：北海道旭川市永山１１条４丁目（うわさで昨年火事で４条近くに移って営業しているらしい） おすすめ品：醤油ラーメン おすすめ度：９９％ 札幌の味噌、旭川の醤油、函館の塩といって、やはり旭川に来たなら醤油を！と思って張り切ってきました。（なんだかんだいっても原則は醤油ラーメンが好きな私）野菜や魚を一切使わず、豚骨と鶏がらのみでスープを仕上げているそうだ。昔の味をそのままに！などと店内表示であるが、結構脂もあり、味わい深いスープは新潟人にとっては、けっこう今どきな味。横浜出身の友人と一緒に行ったのだが彼は、横浜家系ラーメン大好き人間だが、このラーメンをべた褒めしていました。 閲覧（99）
