場所：新潟市中央区南浜通一番町374
月曜定休(＋第４火曜)11：30～14：00.18：00～20：00。古民家にテーブル６．
天せいろ1,620円をいただく、固ゆでで蕎麦の香り強め、硬めの食感喉越しもいい。そばつゆは濃いめで少しつける程度がいい。天ぷらもサクサク芳ばしい、特に海老天は太くて価値アリ。天つゆは甘めでコレはコレで良かった。新潟市のおいしい蕎麦処。
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場所：仙台市太白区越路16-10
月曜定休、18：30～22：00。カウンター６席いや８席だったかなぁ？小上がり２テーブル、奥にまたもうひとつ個室があるらしい。ひとりでは予約取れないし、予約困難店。YouTubeで一度見て気になってやっと行く事が出来たお店。友達と行く事が出来ました。お任せコースでつまみスタート(同料金でにぎりだけもある)先ずは最初に出てきた赤クラゲにのった金魚の形の人参包丁細工に驚き、立体感ある盛り付け、ライトと花(造花)のデコレーションに声があがる。何より江戸前で握る寿司はもちろん美味しい。かつ超リーズナブル！これを銀座で食べたらいくら払わなきゃいけないんだろう？と思わせる。親父さんはじめ女将さん、店員さんの接客も素晴らしい。料理は目から五感で愉しむを再確認。このデコレーションはカウンターだと出来ない確かに２人以上からなのかな？ともあれ全国色んなお寿司屋さん行ってるがこんなんは初めて、仙台に行ったら是非一度行って欲しい。
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