場所：新潟市中央区東大通１丁目5-27 駅前セリーヌビル２階
日曜定休、17：00～02：00。カウンター６席・２人用角テーブル部屋・小上がり部屋あり。
誘ってもらい教えてもらったお店。どうやら店主はよねくらグループでかなり腕を発揮していた職人だ！メニューの豊富さ、作るスピードその他流石！〆の喉黒の釜めしだけ少し生臭さがあって残念だったがそれ以外は全て美味しかった。食べたいメニューがあり過ぎて一度では足りないな。また来ます。
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おススメ度：★★★
食べた品：Tap Beer Asahi Super Dry Large650ml 20NZD・Salmon Don 33NZD 合計53NZD（約4,524円）
レイクテカポの日本料理店。団体客含む多くのバスツアー客が予約していた、そういう方は弁当的な同じものの様だった。先ず生ビールが美味い！サーモン丼はインスタントじゃない味噌汁と枝豆が付いてきた、レイクテカポで養殖された生サーモン、うん！間違いなく美味い！いくらがのってるのもポイント高いし、玉ねぎスライス・胡瓜・ガリもいいね！ちゃんと日本人ウェイターも居て日本食レベル高い、値段も高いけど、サーモン丼なら日本とあまり変わらない。
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おススメ度：★★★
食べ放題：16.90€＋サッポロ缶ビール７€・スパークリングウォーター2.5€ 合計19.40€（3,171円）安い！！本来の値段で計算すると42€になる
タオルミーナから次の目的地までの飛行機の関係でカターニャに１泊。駅や宿からすぐの場所に寿司食べ放題のお店が、味などにはあまり期待しないで訪問。結論大正解！！メニューからのオーダー式食べ放題。メニューは豊富で寿司はもちろん、つまみ・炒め物・おにぎりその他多数。残念ながらこの日はマグロの入荷が無くてほとんどサーモン主体だったが、以下食べたモノと本来の価格を表記。手巻きSpaicy Sake(４€)・味噌汁(４€)・にぎりBLACK SAKE(３€)・SUZUKI(２€)・手巻きEBITEN(４€)・SASHIMI SALMON(10€)・GAMBERI(６€)タイの海老料理？手巻きSALMON(４€)結局コレが一番、裏巻きPISTACCHI ROLL(８€)フィラデルフィアチーズがトッピングされたサケとアボカド裏巻き。本来食べ飲みの合計すると42€だが、それが合計19.40€！！後半からは混んできて店員さんに声をかけるも無視状態。混んでからの店員さんの対応とたまたま？？マグロが無かったものがあれば★４つのオススメ度だな、もちろん食べ放題の日に限るけど。
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場所：新潟市中央区米山２丁目1-3
不定休、11：30～14：30.17：00～22：30。新潟駅南口けやき通りで貴重なお寿司も出すお店。
今回
久しぶりに贅沢な昼のみ！ビールから始まり日本酒へ、飲み比べとか藤五郎オリジナルとか嗜む。自分で擦り卸す山葵が最高！今回のは辛さも甘みもある安曇野のいいやつでした。今や高級魚になった秋刀魚の塩焼きだけがちょっと不満。やせてて脂がのってなく好きな内臓も少し変な味がした。最後の佐渡真野鶴の大吟醸零酒「錦」最高に好みでした。でもお値段も半端ない！貴重なお酒。新潟駅南で寿司がつまめる貴重なお店。
＜2023.4.25＞
高級寿司ではないのでシャリは大き目良心的お値段。ここで食べる新潟の郷土料理「のっぺ」や「のどぐろ」も美味しい。店員さんも親しみやすく雰囲気も好き。一度親父とその親友を連れて行ったら完全にハマって私より行ってる。
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