場所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅構内京葉ストリート
食べた品：白たんたん900円
おススメ度：８５％（女性に９２％・ベジタリアンに９８％）
不定休、7：00～23：00。入口の見た目に反してカウンター席中心に約７０席。いつも京葉線を使う度に気になっていたお店。お洒落な店内、自由が丘にある「太陽と大地の食卓 T'sレストラン」の支店。動物性食材・化学調味料ゼロ！肉・魚介類・卵・乳製品を使ってない野菜中心のラーメン。メニューで一番この中では過激（大辛）で野菜の一番少ないお洒落じゃない「白たんたん」を選択。白胡麻・葱・レモンスライス・唐辛子輪切り・もやし・大豆挽肉風、ストレート細麺、優しい胡麻スープにピリ辛、動物魚介系無しでここまで出来れば凄い！辛いけど優しい味でした。女性と外国人客が多かったのも頷けます。ガッツリ系ラーメン男子にはヘルシー過ぎるかも！？(笑)
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