場所：新潟市南区白根本町１－１（白根神社の川沿い側）
今回食べた品：カツ丼セット1,050円
不定休(月2回火曜)11：15～19：00(ラストオーダー18：30)テーブル６・小上がり２テーブル。前回来たのが2010年だからもう11年経つ！人気といわれるカツ丼セットをいただく。半ラーメンはナルト・チビ海苔・ねぎ・細メンマ・チビチャーシュー1枚、懐かしい多加水縮れ中華細麺、透明でほんのり煮干し香るいい塩梅の超あっさり、かつ旨味のあるスープ。麺もスープも懐かし旨い！！カツ丼はカツはパリッとはしていないが、パン粉の部分が洋風的な香り味で玉ねぎが下、卵でとじた甘くておいしいカツ丼。秋冬限定の「天ぷら中華そば」なんてメニューも個人店らしくて面白い。次はチャーハンセット(土日祝日・混雑時以外の時のみオーダー可能)で再訪決定！
（2010.11.19）食べた品：ラーメン おススメ度：９２％ あっさり好き１００％
大正時代からの営業らしいが、ＵＣＣの看板に店名と改装を何度もしたらしく店内は明るいし、作っている女性は大正とは無縁のお姉さん？！白根らしく、店内には凧合戦の写真が。頼んだラーメンは、ナルト、ねぎ、メンマ、海苔、塩味ももチャーシュー1枚、透明度の高い繊細なスープ、多加水縮れ麺。化調は否めないが、超あっさり系では、かなり美味しい。
閲覧（719）