一風堂 (六本木店)

場所:東京都港区六本木4−9−11 (表通りペットショップの角入った所)
食べた品:白丸元味
おすすめ度:80%

飲み屋のお姉さまに近くのおいしいラーメン店はと聞いて教えてもらった所、九州博多系ラーメン。今どきの店構え、おしゃれなロゴ、Tシャツまで売っている。基本は「白丸元味」・・・昔ながらの味、「赤丸新味」・・・新作濃厚系の2種類から次のステップへ進む。今回初めてなので、白丸元味を、麺の硬さは?と聞かれ、硬さはメニューに「ハリガネ(一番硬め)・バリカタ・かため・普通・やわらかめ」とあり「普通」と答えた。元々博多ラーメンの当たりにであったことがないので、よくわからないが、普通頼んだのにこんなに硬いの?!って感じ。とするとハリガネっていったい???麺は細めのストレート。とんこつにしてはあっさりしたスープであった。うーん博多ラーメンってこんなもの?!なのか。

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