場所：山形県酒田市こあら２‐６‐３
食べた品：わんたんめん６３０円（麺２００ｇ）
おすすめ度：９６％
カウンター１６席テーブル４、メニューは自販機で購入。酒田ラーメン550円（大盛680円小盛450円）わんたんめん630円ちゃーしゅーめん780円つけめんなどなど。わんたんめんはメンマ、ねぎ、極薄手作りワンタン（美味い）とバラ肉と肩の２枚のチャーシューがのってます。スープはあっさり黄金色、トビウオ干しやゲンコツ、豚ガラ、鶏がらモミジや野菜類でとった優しい上品な極上スープ。酒田ラーメンのスープってトビウオ出汁と何故か椎茸のような味が強いんだよね！？麺は細目の縮れ麺。新月ではつけめんが人気があるとか。酒田ラーメンも結構食べているが、シンプルなラーメンではここが一番いいかも？でもまだまだ食べていない酒田ラーメンも多いので今後さらに期待。
閲覧（110）