場所：新潟市秋葉区朝日112-11（古津の八幡ラーメン間借り営業）
火曜定休、06：30～09：30。ワンオペ、料金先払い、八幡ラーメンの店主のせがれさんが関東で修業後先ずはこちらで間借り朝ラー専門店スタイルで。
食べた品：ラーメン(しょうゆ)800円＋ねぎ味噌ニンニクご飯300円
海苔1枚・味玉半分・青葱輪切り・メンマ・ロールチャーシュー1枚・燻製チャーシュー1枚、麺はストレート細麺、魚介や動物系メインだが何かが突出している感じの無い滋味深い美味しい醤油スープ。どちらかというと関東淡麗系。サイドのご飯は刻みチャーシューの真ん中にニンニク味噌、甘辛でご飯のお供に最高。基本の塩と醤油は基本で日々挑戦メニューがあるみたい。我が街にいつにようこそ！最近激熱荻川地区はじめラーメンの選択肢が増えて住民は喜んでると思う。
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