場所：福島県喜多方市字永久７６９３‐３
今回食べた品：チャーシューメン650円
おススメ度：９８％
こちらもホント久々！メニューの更新、中華そば550円チャーシューメン650円極太手打ちラーメン570円極太手打ちチャーシュー670円タンメン600円みそラーメン650円、うどん各種、焼そば、炒飯、カレー、カツ丼、野菜炒め定食など。前回の経験より、ここのスープには極太手打ちでない喜多方麺の方が合うと個人的に思ったので、普通にチャーシューメンを頂く、ナルト・メンマ・ねぎ・小さな肩ロースブロックカットチャーシュー4枚、喜多方縮れ麺（これでも十分太い）そしてそして優しく素晴らしい絶品醤油スープ！このスープで極細ストレート麺で食べてみたいと思うのは私だけ？？でもそうしたら喜多方ラーメンでなくなってしまうか～！？
前回（2008.12.11）食べた品：極太手打ちチャーシューメン６２０円 おすすめ度：９１％
十年ぶりにおじゃましました。この店は１階にテーブル３つ、２階に３テーブルという小さな小さな老舗です。喜多方シンプルラーメンの骨頂です。極太手打チャーシューメンは、ねぎ、塩味のシナチク、ナルト、チャーシューはあっさり塩味（部位は肩やももだが、あまり質は良いとはいえない）極太手打ち麺はモチモチ、ツルツルの喜多方麺、正直あまり主張が強すぎて、あっさりスープにはどうかと思うが、おいしいことは美味しい。個人的には普通麺の方が合うかも？！スープはあっさりしているがコクがあって、最後まで飲み干せる系の飴色、優しいスープです。
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