場所：新潟市東区牡丹山４丁目2-1
火曜定休、11：00～14：30.18：00～20：30。カウンタ―10席・テーブル２・小上がり２テーブル（内装は猫満の時のまま）猫つけめん・台湾つけめんの人気の２つを残し、基本を長岡醤油らーめん店に変更。
食べた品：長岡生姜醤油らーめん930円
海苔1枚・なると・ほうれん草・ねぎ・メンマ・しっかり味付けの削ぎ落しチャーシューデフォで３枚、多加水寄り太さ普通の縮れ麺、スープはもちろん生姜がよく効いた生姜醤油スープ、ただそばつゆみたいな味醂？が効いた甘さがある、出汁も深い味わいの濃いスープに仕上がってる
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