場所：13 W 36th St., New York, NY 10018 アメリカ合衆国
おススメ度：★★★（価格を考えず）
食べた品：TONKOTSU CLASSIC TOKYO TONKOTSU 21＄＋税金で22.86＄チップ含めて25ドル置いてきた＝3,880円 日本の３倍かな
池袋の本店は行った事がある(このブログにも書いてある2006年と古いが)平日の夜で待ち時間１時間と言われた、、待ったがひとりだったのでカウンタ―席が空いて30分で着席。まるでBARの様なカウンタ―みんな飲んでる。カウンター席８席・４人掛けボックス席が６・その他テーブルが約６。店内はほぼ白人。やっぱり豚骨ラーメンが海外では一番ウケてる。NYが日本以外の都市で一番ラーメンが充実しているんじゃないかな？とてつもなく高いが、、見てるとみんなラーメン食べるの異様に遅い、、コレはラーメン屋の回転率じゃない。メニューはQRコード読み込み。一番スタンダードな豚骨クラシックを注文、注文する時に「スープは「EXTRA HOT」でと頼んだ（海外では外人向けにスープがぬるい）正解！海苔１枚・千切り青葱・焼いた太メンマ２本・半熟玉子半分・巻いた薄切りロースチャーシュー３枚、麺はツルツルビロビロ多加水自家製麺、スープはリクエストどおり熱々に仕上げてくれた。ちとしょっぱいがおいしいクセの無い豚骨スープ。高いがきちっと再現されNYだからギリギリ許せる値段かな
ニューヨークの街も眠らない
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