新福菜館本店<京都>

場所:京都府京都市下京区東塩小路向畑町569

食べた品:チャーシューメン850円

おススメ度:88%

京都駅近くの第一旭と並んだ有名人気店。本来京都はずれの「俺のラーメン あっぱれ屋」に行きたかったのですが、時間の都合上無理でした。という事で近くの人気2店舗を朝ラーでハシゴ!水曜定休。7:30~翌日2:00まで。カウンター3席・6テーブル。中華そば(肉無し)500円中華そば(小)550円中華そば(並)650円メンマラーメン750円チャーシューメン850円新福そば(特大)850円新福チャーシューメン1,100円。こちらには焼きめし500円まかないうどん500円なるものがある。もちろんビールも。こちらは「第一旭」の後で行ったので、チャーシューメンを頼む時「チャーシューはバラで!麺硬めで!」と注文の際に付け加えました。多めの青葱・バラチャーシューは約14枚!麺はオーダー通り硬めの小麦粉系低加水ストレート麺(第一旭とほぼ同じ麺)スープがまったく違い、こちらは見た目「富山ブラック」を彷彿させる真っ黒なスープ!だが、キッコーマン系強い醤油の香りはたっているが、ビックリするほどアッサリでまったくしおっぱくない!チャーシューと絡めて食べると美味しい!<タクシーの運ちゃんはどちらの2店もチャーシューが旨いよ!と教えてくれたので・・・>ただこの麺も硬くて(先ほどが軟すぎ!今度は硬すぎ!難しい!!)スープに馴染み難い、こちらも意外に化調をほとんど感じないスッキリした抜け感!こちらは醤油香が好きで特徴的なものを求める方にいいかも!?どちらの店舗も飽きの来ないまた食べたくなる系のお店ですね!

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