場所：佐渡市泉100
食べた品：味噌らーめん720円
おススメ度：９３％
木曜定休、11：30～13：35.17：00～20：15。カウンター5席・テーブル４・小上がり４テーブル。味噌らーめん720円味噌ちゃーしゅー850円辛ねぎ味噌800円辛ねぎ味噌ちゃーしゅー900円らーめん550円ちゃーしゅーめん750円つけ麺（醤油・味噌）750円など。頼んだ味噌らーめんは、もやし中心の野菜炒め・ねぎ・加水率高めの縮れ細麺、唐辛子は入っているもののやや甘めでにんにくが効いたサラリとした鶏ガラベースに佐渡産の合わせ味噌を使用した自家製味噌スープ。なんか懐かしいし、濃厚味噌もいいがこういったにんにく効いたサラリタイプを細麺で頂くのもイイね！
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