場所：新潟市江南区旭2丁目２‐１
（2017.3.30）食べた品：辛つけ麺＋大盛10円 おススメ度：９１％（コスパ９９％）
美味しい自家製極太麺の上には糸辛子・白葱・青葱・山椒がかかった黒い麻婆豆腐、これだけで黒麻婆まぜ麺なのだが、そこに白胡麻・ねぎ・メンマ・炙りチャーシュー1枚が入った赤い色の濃厚魚介つけダレ。辛さは私にとってはそれほど辛くはないが、色の黒・赤・白のコントラストやもう何を食べているのか？わからなくなるが、ナカナカ旨いしお得感満載！！足し算ラーメンの極みといったところ。大盛10円増しでもうお腹破裂します。
（2016.7.2）食べた品：汁なし辛肉まぜそば＋大盛10円＋辛肉増し100円 こがし正油ラーメン＋大盛10円 濃甘えびつけ麺＋大盛10円
おススメ度：90％ 90％ 87％ （コスパ９９％） ＜やっぱり前回のぱくぱくパクチーまぜそば100％＞
大人数でおじゃましました。今回私はパクチーまぜそばを封印して辛肉の方を選択、でもやっぱりパクチーのアジアンテイストの方が断然好きだった。甘えびつけ麺大盛は結構飽きちゃうのが難点。奇傾者の美味しい麺を使って、太さ一種のみだが、それに合わせたメニューを展開そして大盛や特盛が10円・20円増し、とりわけOKという太っ腹！そりゃ家族率増えるわ
（2016.3.28）食べた品：ぱくぱくパクチーまぜそば880円＋大盛10円＋爆弾パクチー200円＋辛肉100円
またまた病気の様に食べたくなり、車を走らせました。期待を裏切らない美味しさでした。まぁラーメンと言えるかどうかは別として・・・
(2016.3.19)食べた品：ぱくぱくパクチーまぜそば880円（追い飯付き）＋爆弾パクチー200円増し おススメ度：１００％ （タイ・ベトナム料理好き１２０％）（その他コスパ・満足度２００％）
期間限定のぱくぱくパクチーまぜそば（追い飯付き）にプラス現金でテーブルにて支払う爆弾パクチー200円増し。鮮度抜群のパクチー（静岡産朝どり・香りは弱めだがシャキシャキでバクバク食べられるタイプ）山盛！レモンスライス・辛肉・ナッツ・小海老・卵・ねぎ・辣油、別皿ににんにく、テーブルにはチリソースとナンプラー、大盛10円プラスで麺は360ｇの美味しい極太自家製麺、つけダレにはココナッツミルクが加えられ魚介風味にエスニック味。これは旨い！！！追い飯も想像以上に旨かった。私の中のまぜそば№１でした。5人で行って私のパクチーまぜそばの他は焦がし正油らーめん＋特盛20円とつけめん＋特盛20円で全員満足の美味しさと価格の安さ、しかも取り皿はもちろんつけめんのつけダレまで人数分、なおかつ割スープにネギとチャーシュー端切れまでつけてくれるって凄いサービスです。
（2014.11.14）食べた品：汁なし辛肉まぜそば おススメ度：９０％
あびすけで食べた台湾まぜそばからなんか情報で色んなラーメン店で、台湾まぜそば系のまぜそばや油そばがまた流行っているとのことでこちらにおじゃま！まぜそばには追い飯が付く。辛肉・ねぎ・にら・生卵・魚粉・カット海苔・チリペッパーに出汁・香味油などなど、細かく刻んだニンニクのみじん切りが別途皿で付く（こういうところが風天のサービスの行き届いたところ）混ぜまぜするのだが、結構濃い味で、追い飯には最適！追い飯も味の付いた鶏混ぜ込みご飯でした。白飯でもいいのに！ラーメンとは違うけど、これはこれでたまに食べたくなりますね！
（2013.6.15）食べた品：辛つけめん＋大盛10円こがし醤油ラーメン おススメ度：９０％コスパ１００％
（2012.8.8）食べた品：辛つけめん＋特盛20円＜麺450ｇ＞おすすめ度：８８％ コスパ９５％
苦しー！もう喰えん！麺450ｇはキキました。亀田の居抜きで入った新店です。カウンター5席、テーブル３、小上がり３テーブル。キャラクターフィギュアが飾ってある。これって一種の繁盛店になるお守りみたいになってきているよう！？自販機でチケット購入。大盛10円増し、特盛20円増し。ついつい20円アップくらいならという事で特盛を追加購入。よく考えてみるとラーメンで（普通180ｇ）（大盛270ｇ）（特盛360ｇ）で、つけめんでは、（普通270ｇ）（大盛360ｇ）（特盛450ｇ）だから、辛つけめん特盛で450ｇの麺と戦う事になる。昼食抜きの夕食だったから挑戦したものの約400ｇ位食したところでギブアップ！でした。辛つけめんは、別盛の自家製極太モッチリ麺にナルト・ネギ・長メンマ・チャーシュー2枚・味玉半分・なぜか豆腐！！？それに一味唐辛子がかかっていた。つけだれはオレンジ色でいかにも辛そうだが、実際食すとそうでもない。流行のドロドロダレでなく、意外とサラッとしたタイプ、ベースは豚骨と鰹節に辛味といったところで、コリコリとした山クラゲ？が入っている。麺にも油そばのように油であえてあるし（大量の麺がくっつかない為にはＯＫ）つけダレも意外と油をつかっている。何カロリーになるのだろう！？この麺量だから量を食す大食い男子や高校生などにはおススメ！
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