新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：新潟市中央区姥ケ山61-1（むさしの一画）
無休、10：30～23：00。全29席。駐車場はSP共有なので豊富。アークランズ(ホームセンタームサシ)が運営する「かつや」の姉妹業態。全国展開中？
食べた品：しょうが焼きの２種盛り定食1,023円
普段チェーン店はあまり紹介しないのだが、初めて利用させてもらったので。浅草 縁(ゆかり) からやまという正式名称で浅草由来の唐揚げなのか？カリッとももから揚げ２個としょうが焼き、マヨが添えられ、鉄板にキャベツと少し玉ねぎ、その上に薄めの豚生姜焼き３枚、濃いタレで味は何処の豚？生姜が業務用卸生姜の味でちょっとかな？唐揚げ２個はカリッと熱々で味噌系と甘醤油の２種のソース付き、そのままが一番かな、唐揚げは鶏の肉質は別として味付けや揚げ方で旨い！ご飯ととろろ汁付き。イカの塩辛や大根漬物がテーブルに用意されているが、塩辛はいつ誰がヘタすると箸で取っている人も居るかもでちょっと気持ち悪くて取らなかった。
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場所：新潟市中央区東大通り２丁目3-7
水曜定休、17：00～22：30。１階もあるがメインは２階席。飲み放題や安価なコースもある。チーズタッカルビやサムギョプサルが看板メニュー
誘われて初めてのお店だと思って来店、２階席に上がると、ん？来た記憶が、、２回目の来店だった(;’∀’) チーズタッカルビコースに飲み放題。２皿のキムチ各種・チョレギサラダ・チヂミ・チャプチェ・キンパ・スンドゥブチゲにデザート付いてお得。メインのチーズタッカルビとメインを抜いて少しずつだがお腹一杯になるし、味もまずまず。チーズタッカルビの専用？鍋は初めて利用した。まわりにぐるりと２種のチーズを焼きそれをつけて食べる演出も楽しい。客層は安価なこともあり若い女子率が高い。
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場所：新潟市秋葉区中野４丁目7-13(旬菜跡地)JR荻川駅から徒歩５分
木曜定休、17：30～23：00、日曜は完全予約制にて11：30～17：30。靴を脱いであがる民家風。カウンター４席・テーブル４名ｘ２・個室４名１テーブル。美人親娘が運営。
＜2025.5/7＞
久しぶりの様な、、更新
＜６回目以上で覚えてないけど＞
ここ「おばんざい家 結」もちょくちょく利用させてもらってます。この日は長期旅の後で、円安の影響と海外先進国の物価の高さから日本の食事ってなんてリーズナブルなんだろうと調子に乗って頼み過ぎて腹いっぱいになり過ぎました
＜５回目＞
もう５回目の来店。友人と二人で。この日は飲みに行くというより朝昼食べ逃し、メッチャ腹ペコだったから先ずはおにぎりから(;’∀’)写真の他におばんざいとか餃子とか出してもらったが、相変わらず食べるの優先で撮り忘れ、めひかり唐揚げ、常陸牛おかずにおにぎり最高です。あまり大きく宣伝するとまずいかもしれないけど、メニューには不記載だけど角ハイボールのメガサイズがなんと！600円！特別価格です。他のドリンク類も他店に比べて安い気がする。
先日ゴルフコンペの表彰式兼懇親会で広間を貸し切りにして利用させてもらった。みんな安くて美味しいと大満足でした。その前に一人でちょこっと夕飯がてらお邪魔した時の写真。
プレオープンの時も呼んでいただきお邪魔したがその時は料理の写真撮り忘れ、手作りジャンボ餃子やサバの干物が美味しかった。次にひとりでお邪魔した時はおばんざい1品350円がうれしいし、おばんざいは日々変わる様です。手作り感あり、ひとりもんには堪らない手作り和料理。その時入荷出来たというズワイガニも美味しかった(これはその日のみ)あとおススメは常陸牛の切り落とし！脂も程よく肉の旨みが強く感じられます。魚も肉も自分でロースターで焼くセルフスタイル。生ビール・チューハイ各種・日本酒(日本酒メニューあり、個人的に好みの「至」が置いてあるのも嬉しい)・ウイスキーなど。軽く一杯も食事もとれます。なんといっても家族経営的アットホーム雰囲気で美人親子運営だからおっさんの溜まり場になりそう( ´艸｀)
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場所：新潟市中央区弁天橋通1丁目4-33
火曜定休、11：00～14：30.17：30～21：00。壁カウンター５席・向かい合わせテーブル８席・小上がり２人テーブル５ 石黒もスレッドが長くなってきたので②を立ち上げ
今回食べた品：極にぼ特製1,300円
直近食べたのは一番好みの「煮干しと貝の中華そば」だったと思い、ブログの為に変化をと極にぼ特製を注文したが、前回がソレだった(;’∀’)まぁどちらも美味しい。
（2024.9.14）食べた品：極にぼ特製1,300円
いつもの煮干しと貝の中華そばをやめてソニデロの極煮干しと比べたかったので、極にぼに。極煮干しラーメン２連チャン。味玉半分ｘ２・三つ葉・玉ねぎみじん切り・太メンマ・バラ海苔・３種のチャーシュー(豚バラ・低温調理・鶏)硬茹で太麺、甘みのある鶏ガラ＋豚骨濃厚白湯煮干しスープで、ソニデロが剛速球ならこちらはハーモニー変化球。同じ極煮干しだけど全く別物。どちらも好きです。
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