ばるむ食堂

場所:新潟市東区粟山1-22-1

水曜定休、11:30~14:30.18:00~21:00。カウンター4席・テーブル約6・別室に3テーブル

今回食べた品:Dランチ1,788円(国産牛ハンバーグ180g・ライス・スープ・ドリンク付き)ライス・スープはおかわり自由

キャベツの千切りミニサラダ・玉子スープ・アイスコーヒー(ドリンクから選択)、鉄板にのった付け添えのフライドポテト・人参のグラッセ・ブロッコリー・コーン、玉ねぎが敷かれた上に180gのハンバーグにオリジナルソース

(2023.2.27)食べた品:ダブルハンバーグランチ(150gx2個)ライス・スープ付

ご存じバルム食堂。カリ~ら~麺と国産ハンバーグがウリ。ここんちのハンバーグも国産牛を使っているから味わい深い、肉の味がしっかり楽しめるハンバーグです

(2021.2.21)食べた品:カリ~ら~麺

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: ばるむ食堂ーカリ~ら~麺大辛-2.jpg

カリ~ら~麺大辛は炙りバラチャーシュー2枚・揚げじゃが・甘煮人参・ブロッコリー各2ピース、ほんのり甘い18種のスパイスを使った自家製カレー粉におろし野菜のスープで仕上げたサラリスープカレータイプのスープ。カレー専門店の大辛と比べると辛さはそれほどでもないので大辛で是非。

(2015.1.24)食べた品:カリ~ら~麺+大盛<太麺・大辛を選択>

カリ~ら~麺を大盛で!今回は大辛・太麺で。アレっ?器が前回と違うのは大盛を頼んだからだ。

(2013.12.10)食べた品:カリーらー麺(太麺・辛口選択)

カリーらー麺は、太麺か細麺を選択(太麺でも細め)また辛さも普通・辛口・大辛から選択。18種のスパイスや野菜すりおろしをミックスしたカリーは、クリーミーでアジアカレーとユーロカレーの中間的なカレーで、札幌のスープカレーに麺を入れた感じに近い。バラチャーシュー2枚と味玉半分、ブロッコリー・ジャガイモ・ニンジンのゴロゴロ野菜も札幌スープカレー風。スパイスの辛さはあるが、すりおろし野菜とココナッツミルク?の甘さもかなり強い。好みが分かれるかも?

(2011.2.28)食べた品:ら~麺 カリーら~麺 ハンバーグBセットなど   小針の名店「ばすきや」が店名変更して、ハンバーグをメインにして移転営業。家族でお邪魔しました。中はオシャレな内装、基本はあくまでビーフハンバーグ、カットステーキ、カレーのお店。ら~麺は味玉半分、コリコリ歯ごたえのメンマ、バラチャーシュー3枚(美味しい)分葱、麺は浅草開花楼の麺使用とメニューに書いてある、細めで粉麺歯ごたえのある特徴のある麺、スープは鶏がら強めの豚骨と魚介ダシも効いたどこか懐かしいバランスの良いスープ。これぞラーメンの基本といった正統派。他に頼んだ唐揚げ香味ソースもハンバーグのタレもカレーソースも一口目は美味しいが、私には甘すぎて途中から飽きてきてしまう

 

閲覧(726)

ことぶき寿司 亀田店

場所:新潟市江南区旭3丁目1156-1

基本無休、11:00~15:00.17:00~21:00(土日祝は通し営業)廻らない回転寿司。横越店・内野店・新潟駅構内に計4店舗

今回食べた品:写真の通り合計6,105円

先日富山県滑川の「祭ばやし」という回転寿司で満足したので、新潟を代表する弁慶やことぶきはどうだろう?との事でお邪魔。炙りのどぐろは1,210円で全く同値段、、美味かった。タイミングもあると思うけど、貝類や青魚系は富山の方が断然上だったな、この日はしまあじがおいしかった

(2026.3.21)食べた品:鯛比べ(天然桜だい・めだい・近大真鯛昆布〆)770円+貝三昧(活ばい貝・活みる貝・活赤貝)1,320円+大人のトロ鉄火巻き715円+青魚三昧605円+特製ガラ汁220円+炙りのどぐろ1,210円+生本鮪三昧1,155円・ノンアルレモンサワー440円など合計6,435円

 

何度か来てるけど、基本回転寿司チェーン店はあまり掲載してなかったけど、横越店利用が多くて亀田店は2回目で、前のイメージが(行った日が時化続きの日だったからか?)あまりよくなかったが、この日は良かった。はま寿司新津店も近いので寿司っぽいのサッと食べたい時は行くが最近残念な時が多くて、、この日は折角だから贅沢品の注文ばかりだった、会計6,435円で満足。ガラ汁220円は超お得!ただ苦手な粕の味が強い、これだけのアラが出るという事は丸物を捌いている証し、間違いない!ネタは基本的に鮮度良く美味しい、ただ小肌の味が好みでなかった。唯一シャリの温度が冷たくて時々硬い、やっぱり人肌の温度35~36℃位のシャリと10~17℃位のネタの対比した一体感が欲しい。ただここは回転寿司というカテゴリーの中で新潟でかなり上位の位置づけ

閲覧(45)

平屋食堂 みもざ

場所:新潟市江南区酒屋町902-2

火・水定休、11:00~14:00.金土は夜営業(18:00~21:00)もあり。カウンター4席・テーブル2・小上がり2テーブル。タケちゃんラーメン跡地に2024.5/15グランドオープン 支払いは現金のみ

今回食べた品:麻婆めん1,100円+半カレー430円

Wow!ここの麻婆豆腐は美味い!麻婆めんは刻み葱がトッピングされ、山椒自家製辣油、甘くて辛い個人的ビンゴの味の麻婆豆腐、ストレート極細麺もよく合う、隣の人が食べていた麻婆豆腐定食も美味しそうでした。辛さ増し用に自家製辣油とカイエンペッパーが用意されていて多少足したがそれよりお酢がよく合うと思う。今日のミニカレーは煮込まれ過ぎて濃い味になり過ぎで黄色くなかったし甘かった、、

(2024.5.16)食べた品:淡麗らーめん+カレーセット

淡麗らーめんは海苔1枚・ナルト・青菜・ねぎ・玉ねぎみじん切り・メンマ・モモとバラチャーシュー薄め各1枚、ポリポリ硬茹で多加水縮れ細麺、旨みのある塩らーめんの様な淡麗スープ。あっさりだが具沢山。それより注目はカレー!黄色いアノカレーの様な味。福神漬けが付いて、玉ねぎは溶け込んでいるが形を残すとまさにアノカレー。カレーに欠かせないコリアンダーやクミンなどクセ多めのスパイスはおそらく使わずにターメリック多めの小麦粉カレー、鶏ガラ出汁、玉ねぎの甘み、そして後味にくる中辛の辛み、あの懐かしいカレーを再現している。支払いは現金のみだから要注意

 

閲覧(294)

丸亀製麺 新潟新津

場所:新潟市秋葉区さつき野4丁目20-33

基本無休、10:30~21:00。全65席

食べた品:肉辛まぜうどん(並)890円<テイクアウトで>11月中旬までの限定

よくさっと利用してる丸亀製麺。全国チェーン店は基本掲載しないのだが、TVCMを見て松岡昌弘との共同開発で、観た時に「あのコシのあるうどんにラーメン店でもお馴染みのまぜそば系」なら間違いなく美味いに違いないとテイクアウトして家で食べました。本日(2026.10.6)から11月中旬までの限定なので差し込み投稿。テイクアウトだと店内飲食と違い一口ご飯は付かない、生卵が温泉玉子に変わり、味変用にトマト酢が付く。たっぷりの刻みネギと刻み海苔・生韮・ガリトマト・生にんにく・ピリ辛ミンチ肉・温泉玉子、これらをコシのある讃岐うどんと混ぜ合わせる。にんにく&韮が効いてます。思った通り不味い訳が無い!並だとペロリだった。これは大盛を店内で食すべし!ただえのき茸入り?ミンチがカイエンペッパーや少量のカレー粉やオレガノ?によるイタリアンな香り、ちょっと凝り過ぎ感あるかな、、自分ならラーメン屋が提供するまぜそばの和のテイストにするなぁ(;’∀’)

 

閲覧(13)

やすどん(移転後)

場所:三条市月岡2丁目24-273(以前の場所と目と鼻の先)

月曜定休、11:00~14:00.17:30~20:00。カウンター5席・テーブル3・小上がり3テーブル

今回食べた品:チャーシューメン1,350円+玉ねぎ100円

久しぶりに来店したが、移転してきてからなのかなぁ~前の店主でなく違う人が店主みたい。チャーシュー約8枚+端切れ・ワカメ・メンマ・追加した刻み玉ねぎ、太麺、背脂軽くふられた醤油スープ。昔(移転前)に比べて上品になった?化調少な目味も濃い目ではなくなった、なんか物足りなかった

(2018.12.09)食べた品:岩のりラーメン+玉ねぎ

大好きなお店に移転後初来店、新店舗で快適。岩のりラーメン玉ねぎ増しをいただく、しっかり味の岩のり(厳密には岩のりでなくバラ海苔)ナルト・ワカメ・食感ある細メンマ・玉ねぎみじん切り・バラ肉チャーシュー1枚、中太麺、背油多少浮く豚出汁煮干し系醤油スープ。岩のりラーメンを頼むとヘルシーさをウリにしているからか?背脂は少ない。たっぷりのバラ海苔の味が醤油スープに沁みて味が変わりこれもまたいい塩梅になる。

閲覧(971)