場所：秋田県秋田市中通６丁目12-16
不定休、17：00～22：00。カウンタ―６席・テーブル３・個室ありの全34席。比内地鶏の名店「ソリレス」が手掛ける2026年４月にオープンしたソリレスに比べて安価なセカンドブランド(高価な比内地鶏だけでなく菜彩鶏も使用)QRコード読み取り携帯で注文
食べた品：ネブリナカベルネソーヴィニョン605円・チャージ300円・山椒スピリッツ1,100円・比内地鶏６本2,860円・美彩鶏の皮308円・比内地鶏の皮484円合計4,587円
比内地鶏６本は炭が効いてて地鶏の歯応えが美味い！！特にえんがわと呼ばれる部位とソリレスが最高だった。それらは６本セット頼まないと単品で無い、、セットのムネや白身は私には必要ない部位だけど、まぁそれらも美味かったけど。QRコード注文面倒だし、オペレーションは若手ばかりでしゃべりも多くてまだまだな感じ、多分本店の「ソリレス」はコースでそこらもしっかりしてるんだろうなと想像。比内地鶏と美彩鶏の皮の食べ比べする為に両方注文。若鶏でも十分おいしいが、比内地鶏はなるほど弾力が段違いでウマ！こんなちょっとで484円かぁ～とも思ったが美味さが勝る。味は間違いない店
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