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定食 吉田屋

場所：新潟市東区はなみずき１丁目15-23

基本無休、11：00～15：00.17：30～21：00。カウンター6席・テーブル４・小上がり３テーブル。

今回食べた品：唐揚げカレー1,130円

久々に寄らせてもらいました。凄いボリューム、オモウマイ店風の見た目。千切りキャベツがご飯にのっかり、名物とも言える唐揚げ小が７個も！２個ぐらいと思ってたのでビックリ！カレーは甘い！辛みもある具なしの業務用と家庭のカレーの間な感じのカレーでソース＆ケチャップ的な味の濃いカレーなのでちょっと飽きる、、味噌汁付きなのが定食屋っぽくて嬉しい。腹一杯！！基本的に味濃いめでボリュームある人気店

（2019.4.2）食べた品：麻婆麺

２店舗目も西区に進出して勢いのある平日でも行列の出来る定食屋さん、麻婆麺が旨かったので。麺類はこの麻婆麺とうま煮そばの2種類のみ。唐揚げはじめボリュームたっぷりがウリなお店でもあるが、麻婆麺もどんぶりがデカい！分葱・山椒が効いた麻婆豆腐、麺はモチモチ中太麺、甘めの麻婆を予想していたがいい意味で予想に反してしっかり本格中華麻婆！花椒塩がしっかり効いた甘み・挽肉・辣油・辛味・痺れとバランスの良い麻婆でした。ただ麺の量はどんぶりの見た目ほどではありません(笑)小さな写真は前に食べた生姜焼き、これはフルーツや味醂などの甘みがあまりないしょっぱめの生姜焼きで私の好みとはちょっと違いました。

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煮干らーめんとかき氷の店　にぼにゃん②

場所：新潟県胎内市新栄町4-15

月・火定休、11：30～14：00.17：00～20：30。カウンター４＋２席・テーブル２・小上がり２テーブル。食券制・水セルフ　にんにく醤油・煮干し佃煮・にぼし酢など無料

今回食べた品：特上 金の濃厚990円(今回は中太麺で)

金は煮干し＆鰹節、銀は極濃煮干し、今回も特上 金の特濃で中太麺を選択。味玉丸々1個・バラ海苔・玉ねぎみじん切り・バラチャーシュー５枚、中太とあるが中の中の細さ、多少細麺に比べて多加水、煮干し＋鰹節で甘くて魚介濃厚おいしいスープ

（2024.4.1）食べた品：特上 金の濃厚990円(細麺選択)

暫くぶりに来てだいぶメニューその他変わっていたので②を立ち上げ。金の濃厚（煮干しとカツオの旨み）と銀の濃厚（極濃煮干し）の２種をメインにその他和え玉や期間限定味噌やとんこつなどありました。特上 金の濃厚はバラ海苔・玉ねぎみじん切り・味玉１個・バラチャーシュー２枚、細麺選択で低加水パツパツ食感の硬茹でストレート細麺、銀と違ってカツオ入るので茶濁色の煮干し中心の鰹節出汁スープ。味変の煮干し酢が気に入ってる。セメント系ザ・煮干しを食べたかったら銀の濃厚だったな。元々まだまだ濃厚煮干しが普及していなかった新潟で貴重な店でした。原材料惜しまずまじめな感じが素晴らしい。

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Piccola Mensa ピッコラメンサ

場所：阿賀野市緑町2-48（あがの市民病院裏手）

水木定休、11：00～14：00。カウンター２席・小上がり丸テーブル２

今回食べた品：ピッコララーメン950円

アレっ？前と比べてメニューのチャーシューの量が寂しい、、豚肉も高騰してるから仕方ないか、、ただメニューの写真は控えめで実際の方がもっとある感じで、メニューのPが立派で実際と違うの逆をいくので良心的。チャーシューメンとピッコララーメンの違いを訊くとチャーシューメンにはワカメとメンマがプラス、ピッコラはネギと串刺しチャーシューのみでチャーシューの量はピッコラだというのでそちらを注文。ねぎ・金串に刺されたカットチャーシュー多数枚(広げると７枚分位かなぁー？)、やや硬茹での多加水中細縮れ麺、スープは昔ながらのあっさりシンプル、鶏ガラとほんのり煮干しなどの優しいスープ。胡椒がよく合う。

（2019.4.20）食べた品：ラーメン500円

知る人ぞ知る！？名前からは想像出来ないラーメン専門の隠れた新店。ピザ屋かと思う様なお店の名前。イタリア語で小さな円卓という意味。親切丁寧な女性一人で運営。元々「うらぎや」という小さなお店の居抜き物件。ラーメンはバラチャーシュー２枚・ねぎ・多数の細メンマ・ワカメ・懐かしい黄色がかった多加水縮れ細麺、あーなんとも懐かしい香りのする中華スープ。昔ながらだと普通は化調多めだが、作る過程を見ていたがここは耳かき一杯位の味を調える程度でちゃんと出汁を取ってます。胡椒が本当に合う中華そば！手作りのバラチャーシューがなかなか美味しいので９枚チャーシューメン750円がお得かも！まぁラーメンでもチャーシュー２枚でワンコイン(500円)だからあっさり昔ながらファンは行く価値ありだと思います。

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ことぶき寿司 亀田店

場所：新潟市江南区旭３丁目1156-1

基本無休、11：00～15：00.17：00～21：00（土日祝は通し営業）廻らない回転寿司。横越店・内野店・新潟駅構内に計４店舗

今回食べた品：鯛比べ(天然桜だい・めだい・近大真鯛昆布〆)770円＋貝三昧(活ばい貝・活みる貝・活赤貝)1,320円＋大人のトロ鉄火巻き715円＋青魚三昧605円＋特製ガラ汁220円＋炙りのどぐろ1,210円＋生本鮪三昧1,155円・ノンアルレモンサワー440円など合計6,435円

 

何度か来てるけど、基本回転寿司チェーン店はあまり掲載してなかったけど、横越店利用が多くて亀田店は2回目で、前のイメージが(行った日が時化続きの日だったからか？)あまりよくなかったが、この日は良かった。はま寿司新津店も近いので寿司っぽいのサッと食べたい時は行くが最近残念な時が多くて、、この日は折角だから贅沢品の注文ばかりだった、会計6,435円で満足。ガラ汁220円は超お得！ただ苦手な粕の味が強い、これだけのアラが出るという事は丸物を捌いている証し、間違いない！ネタは基本的に鮮度良く美味しい、ただ小肌の味が好みでなかった。唯一シャリの温度が冷たくて時々硬い、やっぱり人肌の温度35～36℃位のシャリと10～17℃位のネタの対比した一体感が欲しい。ただここは回転寿司というカテゴリーの中で新潟でかなり上位の位置づけ

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CARAVAN キャラバン

場所：五泉市太田2丁目8-18

月曜定休(第２火曜)、11：00～14：00.18：00～23：00。カウンタ―６席・テーブル６・奥に大きめテーブル２。コンテナ利用のお洒落な店舗。昼はハンバーグを中心に肉系メニュー・夜はアルコールととも肉系から創作洋食系メニュー

今回食べた品：キャラバンバーグ(ダブル360ｇ)1,980円

2026.3月からランチメニューも更新。１番人気のキャラバンバーグをブラッシュアップ！シングル180ｇ・ダブル360ｇ、その他チーズトッピングなどアレンジメニュー増加。今回はダブルで！ライスかパンでライスをチョイス、しっかりしたサラダ付き、ソースはオニオンかデミグラスソースを選べるが、ダブルの人は両方選べる。ポテトとバルサミコ酢味のベイクドオニオン、肉汁ジュワー＆ジューシーなその場で作るハンバーグ、ナツメグは多過ぎじゃない適量だし、筋肉も粗挽きで上手く処理して和牛脂の味もする、いいね！オニオンソースも美味しかったけど、個人的にはデミグラスソースがオススメ！アッ！牛すじスープ頼むの忘れてた💦平日限定の週替わりランチ1,000円なんてのもありました(この日は味噌生姜焼きランチ) 魅力的な夜のメニューも下記に掲載しておきます

(2026.2.9)食べた品：＜ランチ利用にて＞キャラバンバーグランチ(ライス・サラダ付き)1,500円＋牛すじスープ200円

久しぶりにランチでお邪魔しました。感じのいい若い店員さん。食べ終わる頃にオーナーも登場し色々話しました。先ず牛すじスープ、深くてうまい、安いので是非サイドで！サラダ付きライス付きのキャラバンバーグは流石肉料理屋さんだけあってジューシーで肉肉しいおいしいハンバーグでした。

＜2023.1.28＞

コンテナ利用のお洒落な店内。基本赤身肉がウリの肉バルだが、リゾットもおいしいし、写真にある予約注文したパエリアは絶品でした。大湊オーナーはカレーキチガイでもあるので彼がプロデュースしたカレーも必食、自分と好みが合うカレーが提供された時は嬉し美味しいですね！

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