投稿者: admin

場所：新潟市南区鯵潟四反田636-5

食べた品：べジ担々麺890円

白根店限定の「濃厚担々麺」を目指して食べにきたけど、食券機に「X」とあり、店員さんに聞くも残念ながらやってないとの事でした。べジ担々麺を選択。動物性不使用の大豆ミートの担々麺。糸辛子・青梗菜1枚・もやし・ねぎ・大豆の辛子ミート風、ポリポリ食感の縮れやや細麺、甘くて辣油のチョッピリ辛い白胡麻ペーストベースのスープ。結論、担々麺目的だったので、その系統で注文したが、肉好き動物系が欲しい男性にとっては物足りないかも！？動物系を取りたくない人や、女性には甘口でマイルドなのでおススメです。

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場所：長岡市台町1－8－20林ビル１F　＜長岡駅東口すぐ＞

食べた品：越後長岡生姜醤油チャーシューメン850円＋生・生姜100円

おススメ度：９１％　（ガツンと生姜醤油ラーメン食べたいなら１００％！）

日曜定休、11：00～14：30.17：00～24：00。ケンミンショーで生姜醤油ラーメンで取り上げられ、来たことが無かったので初来店。立地的に昼はラーメン・夜はラーメン居酒屋。メニューも豊富、越後長岡生姜醤油のラーメン700円チャーシューメン850円あっさり味噌750円豚骨白湯ラーメン750円こってり味噌で濃厚野菜味噌らーめん950円辛ネギ味噌ラーメン950円、豚骨背油燕三条系魚介チャッチャで燕ホワイト750円燕味噌ラーメン950円など。トッピング各種あるが特筆すべきは生・生姜100円！！擦りおろし金に皮を剥いた生姜が丸ごと渡される。これを楽しみにきました。燕ホワイトも商標登録されていてどこかで聞いたネーミングと思ったら「みずさわ」で見たメニューでした。どうやら同じ経営ですね！先ずは生・生姜が来てラーメン来るまでにすりおろしておきます。海苔1枚・ナルト・ほうれん草・ネギ・メンマ・切り落としチャーシュー約9枚（ことのほかウマいのでチャーシューはおススメ）、軽い縮れ中太麺、濃い生姜醤油スープ。先ずは生姜入れないで食べてみた、まあオーソドックスな長岡生姜醤油スープ、但し入れないと不思議な甘みを感じるスープ、ここに約１個分の生おろし生姜を入れる！ギンギンに生・生姜の効いたスープとなるがまったく違和感はなく、むしろ美味しい！身体もポッカポカ！夕方なんか耳が暑いと思ったのはコレのせいだ！凄いパワーです。これで風邪もひかないぞー！！

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場所：東京都練馬区上石神井1-5-11

食べた品：とんこつ醤油650円　　J郎麺700円　辛旨味噌850円　醤油ラーメン500円

おススメ度：８６％～８９％

弾丸ツアーにて家族で寄りました。無休、11：00～15：00.18：00～25：00。上石神井公園駅北口すぐ。カウンター約８席・テーブル２・６人掛け相席テーブル１．私の食べたとんこつ醤油は、海苔３枚・ほうれん草・バラチャーシュー１枚、丸太麺、あえて臭みを残した濃厚豚骨の醤油スープ。一番おススメだけあって旨かったです。J郎麺や辛旨味噌ももやしタップリで女性陣は喜んでました。醤油は500円とコスパはかなりいいです。他に黒ラーメン700円煮干し醤油650円油そば700円つけめん各種。東京なのに新潟より安い感じがしました。

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場所：新潟市中央区上大川前通９番町1262

食べた品：たんめん770円ちゃーはん770円　味噌たんめん850円きくらげたんめん870円

おススメ度：たんめん、特にちゃーはんがおススメで総合９６％！

日祝日定休、11：00～14：00、17：30～21：30。カウンター約10席・テーブル３。昭和31年屋台からスタートして、千葉の新検見川にも支店がある。新潟ラーメンの老舗中の老舗。恥ずかしながら初来店。忘年会続きでほとんど夜家にいない罪滅ぼしも兼ねて家族を誘って（またラーメン！？と嫌な声あり）最低なパパ。らーめん650円めんまらーめん720円ちゃーしゅーめん820円潮らーめん720円たんめん770円味噌たんめん850円四川たんめん870円きくらげたんめん870円特製たんめん820円広東めん800円麻婆めん800円天津めん900円わんたんめん770円、他焼きそば、ちゃーはん各種中華丼に野菜炒めライスなどメニュー豊富。またつけ麺も潮つけめん730円四川つけめん850円麻婆つけめん830円なんてメニューもありました。私がメインで食べたたんめんは、豚肉・人参・キャベツ・玉ねぎ・シャキシャキのキクラゲなどを炒めて豚骨・煮干しの塩ダレにフライパンで合わせ、極細のストレート硬茹で麺がビンゴに合う！芯があってプツプツと歯切れもよく量もあるが、美味しい麺。野菜の旨味とコクのある豚骨煮干とハオシャンタン系の旨味がある旨ーいスープ。特にパラパラしっとりのちゃーはんは懐かしくも旨ーい。新しいラーメン店も好きだが、この様に伝統を守りつつ、時代の変化に合わせて改良改善してきた地元民に愛され続ける老舗は素晴らしいと思います。

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場所：東京都港区芝5-14-14

食べた品：とんこつ正油ラーメン750円　連れ：ニラそば900円　などなど

おススメ度：９０％

無休・11：00～翌朝5：00。麻布十番の本店をはじめこの近辺に多数展開、「アザラー」という言葉が流行るほど一世風靡した時代も。飲んだ後の〆やっちゃいました（反省）二次会の後になんとなく小腹が減ったという事で連れとやっちゃいました。さらにビール・酎ハイ・ハイボール・・・餃子に回鍋肉・・・麺類はとんこつ正油・塩・味噌・キャベツ・もやし、チャーシュー・角煮などなど豊富で、一番スタンダードなとんこつ正油ラーメンを選択、海苔１枚・ねぎ・メンマ・大きめチャーシュー１枚油が浮いた豚骨の香りも強めのしっかりガッツリ美味しい醤油ラーメンでした。麺もビラビラ喜多方の様な麺で旨かった。連れのニラそばも一口頂いたけど、しっかり中華味のニラそばで旨かったです。アルコール類や中華系居酒屋メニューも豊富なので二次会・三次会におススメです。

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