場所：新潟県胎内市久保田347
木曜定休、11：00～14：00.17：00～21：00。カウンター６席・テーブル３・小上がり３テーブル・奥に座敷もある。
食べた品：冷やしぶっかけマーボー麺1,000円 連れ：麺楽らーめん900円 こってりラーメン(1.5玉)900円＋200円
胎内サッカーの後、地元で常連のS君とともに３人で。実は本店は初来店。過去にニラなんばんラーメンを提供する麺友や紳麺(月岡)は行った事ありましたが。実はここ中条が本店なんですね。誰もニラなんばんラーメン頼まなかったけど、ここの名物で壺にニラキムチと白菜キムチを持ってきて入れ放題、前はテーブルの上にありましたが、他のメニュー頼んでガッツリそればかり入れる人が居るんで持ってくる形式に変わった様です。連れの麺楽らーめんは背脂のった透明っぽいスープ。常連のS君がここの普通の中華ラーメンは昔ながらでいいし、マーボー麺もイケるというので、彼はこってり(中華そばに背脂)私は暑かったので限定？の冷やしぶっかけマーボー麺を注文。びっくりしたのが冷やしぶっかけが届いた時にイメージしていたものでなく湯気が上がっていたのでオーダーミスかと思ったけど、麺を〆て熱々麻婆豆腐トッピングする形で猫舌の人用だとママさんが教えてくれました。糸辛子・ワカメ・ねぎ・キクラゲ・ニラ、にんにくも効いた挽肉麻婆豆腐、食感の共演が良くて、甘くて辛い強過ぎない餡がたっぷりで確かにイケる！！麺は普通の多加水中華麺。まぁ冷やしぶっかけという名前じゃない方が誤解が無いと思いますが旨かったです。
閲覧（71）