場所：山形県酒田市千石町１‐４‐１６
食べた品：らーめん（小）550円＜濃い目・油あり＞
おすすめ度：９８％
酒田在住の親戚（通称：コーキマン）から連れて行ってもらいました。マニアックな店で地元民でも知る人ぞ知るといった感じ。ラーメン専門店ではなく、居酒屋ですけど、あまりにハイレベルなので。黄色い看板に一見時代遅れ風の入口付近から中は想像できないほど、オシャレ？で素敵な空間です。屋台風の外客席と奥に行くと巨大な熱帯魚の水槽が連なり（元々熱帯魚屋さんだったそうな）それとアメリカ流ネオン管入りポスターで覆われた壁、掘立小屋風だがカッコイイスペースである。鶏のから揚げが超有名な店。600円で唐揚げというより竜田揚げっぽくさくさく衣に中はジューシーでメチャメチャ軟らかくしっかりと味が浸み込んでいる。ピザも旨いし、全てにボリュームがあり、最終的に非常に安い！！おっと！肝心なラーメンを忘れてました。ラーメンは１種のみ（小）550円（中）600円（大）650円。麺の量は酒田流ですので、（小）が普通、（中）は大盛といったところです。ねぎ、メンマ、手作りトロトロバラチャーシュー2枚、背脂が浮いて、醤油濃い口の豚骨ベースに魚介の深いダシスープ！絶品です。麺は極細プラスチック系ストレート麺。麺はチャちいという感もありますが、ビールと絶品から揚げの〆にはこんな感じがピッタリかもしれません。スープは確かに絶品です。杭州飯店のスープに近い？！＜味濃い目・油多めだったからかな？！＞
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