場所：見附市今町4-46-1
食べた品：玉ねぎ中華700円
おすすめ度：９２％
８号線を車で走っていると小腹が３時位に減ってきて、通しでやっていたこちらにおじゃましました。燕三条店や華炎は記事にしていましたが、ここは初めて寄りました。カウンター１３席＋８席、４テーブル。中華そば600円玉ねぎ中華700円岩のり中華800円チャーシューメン850円黄金スープラーメン（醤油・しお）750円しおらーめん700円野菜味噌850円つけそば700円など。食券を自販機で。極太メンマ2本、小さめバラ肉チャーシュー2枚、岩のりちょっと、淡路産玉ねぎざく切りたっぷり！柚子２欠片、コシある平太麺、背油煮干し濃い醤油スープ。玉ねぎ好きからするとうれしいメニューだが、この前「杭州飯店」でメニューにない玉ねぎ増しをラーメンきてから追加注文したところ別皿で山盛りでした、同じ100増しであの量（産地のこだわりはない、多過ぎの感もあり）はお得感がありましたよ！ただこの玉ねぎのざく切りといい鮮度（辛味と甘みがちょうどいい）は良かったです。玉ねぎも辛すぎてもきついし、切ってからだいぶ時間たった辛味なしも物足りない、そういう意味ではGOOD! 麺に北海道産小麦や豚は八幡平ポーク使用とあるが、原価高騰の折、大変だと思うので美味しければ産地変えもいいのでは？（看板に塗られてあって変えられないか？）あえていうなら燕三条系背油醤油スープにしては酸味や甘みが少し足りなかったかな？！
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