場所：新潟市北区葛塚3373
食べた品：ねぎチャーシューメン880円
おすすめ度：８５％
女性2人でやってました。カウンター3席テーブル２、小上がり3テーブル。小さなアルバムのようなメニューで、ラーメン500円チャーシューメン780円ねぎらーめん680円ねぎチャーシューメン880円、タンタンメン（関脇）680円（大関）780円（横綱）880円、辛味噌つけめん680円‐など。頼んだねぎチャーシューメンは、メンマ・ねぎ・白髪ねぎ・ワカメ・チャーシュー７‐８枚のトッピング。チャーシューは国産バラ肉ブロック横切りでチャーシューというより角煮っぽいが、美味しい。麺はプラスチック系の細い縮れ麺。スープはあっさり鶏がら系だろうが、どうやらネギ系のラーメンを頼むと沸騰させた胡麻油を上からねぎにかけるので、ピリ辛胡麻油スープになってしまい、本来のあっさりスープの味がわからなくなってしまう。先ずは普通のラーメンを頂くべきでした。
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