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さくら食堂　＜閉店＞

場所：新潟市南区白根1443　　02503723521ナビで出るが・・・　営業時間11時‐13時
食べた品：タンメン650円⇒500円（雪の中来てくれたという事で）
おすすめ度：９４％　

コストパフォーマンス１２０％ネット上で評判になっている店です。新津なので白根は常連範囲ですが、８号線沿いなのに、まったく知りませんでした。それもそのはず、看板もなし、びっくりするほど宣伝なしのお店（家？）です。鈴木仏壇の看板の隣りの隣り。暖簾も何もない食堂とドアに小さくある正面から入ろうとすると鍵がかかっていました。横の厨房を覗くとご夫婦2人でやっていて、奥様が「今満席だったから表の鍵かけた」という事で厨房から入店。テーブル３、こあがり１テーブル、レトロな店内に地デジアクオス３２型が綺麗に映っているのが逆に違和感を感じる程。メニューは名物？タンメン650円（大）750円（小）600円、五目そば750円もやしそば680円らーめん500円チャーシューメン680円など。麺類の他に食堂らしく、どんぶりもの、カレーなどもある。で、タンメンは噂通り、なみなみと注がれたスープに溢れんばかりの野菜炒め、豚肉、ねぎ、人参、キクラゲ、白菜、キャベツ、もやしの７種の具材を胡麻油で高温かつ短時間でシャキシャキに炒めたものがタップリのり、正直最後アゴが疲れたほど。麺は固ゆでプラスチック系のやや細縮れ麺、スープは野菜炒めの味を吸い込んだ、ちゃんぽんのスープの様な味（白濁豚骨スープではない）優しくもコクのある、野菜の量しかり、麺も今どきの120ｇ‐多くて140ｇをはるかに超える200ｇ以上か？！こりゃー（大）にしていたら大変！（小）でもいいくらいだね！その上お愛想で1,000円出すと「雪のなか来てくれたから」と500円のお釣り！エッ！ネットでちょっと（50円）くらいまけてくれるとあったものの、雪の中で、150円引きー！！ビックリ！オマケはその時次第のようですが、このコストパフォーマンスにはどこもかなうまい！趣味の店である！！でもこういうお店を応援したいことから始めたブログでもある＜さくら食堂としては今の状態（けっこう満員）で充分でこれ以上でも困るというタイプかもしれませんね！前から来てみたかったのですが、お昼時間が1時を超えていたのでいつも駄目！店を出たのが12時40分で、ドアには既に定休日の看板が掛けられていました。何というお店！！

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麺屋　楓＜閉店＞

場所：新潟市東区竹尾４‐１０‐８　火曜定休
食べた品：大油中華そば650円
おすすめ度：９４％

カウンター12席、こあがり５テーブル。メニューは大油中華そば650円＜燕三条系＞と黒醤中華そば650円＜長岡生姜醤油＞の2本立てがベース。味玉入り各750円、チャーシュー入り各850円、大盛100円増し、など。頼んだ大油中華そばは、でかい穂先タケノコ水煮2個、岩のり、ねぎ、玉ねぎみじん切り、厚くてでかいバラ肉チャーシュー2枚、この価格でこのトッピングはお得感があり評価UP!　麺はいわゆる燕三条系とは若干違い、しっかりコシのある平打ち麺、若干の酸味と油による甘み、がっちり塩っぱめ醤油味でバランスも良い。そこに脂が白くふりかけられている。いこい食堂の大油ほどではないが・・・。本当の燕三条系好きからするとまだまだ！感はあるが、バランスの良いお得感のあるラーメン。若手店員の掛け声、山びこ運動はやや威圧感を感じ、やかましいし、グループや暖簾分け系を感じるが、これで（玉ねぎ・岩のり・チャーシュー好きからすると充分なトッピング）この値段は満足！油嫌いは辞めといたほうがいいかも。

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麺しょう

場所：新潟市東区中木戸349‐1　（前に屯（タムロ）があった場所）
食べた品：チャーシューメン700円
おすすめ度：８９％

名称が「めん章」から「麺しょう」になって移転していました。東区に住む友人Dくんによく行くラーメン屋ベスト３を聞いたところ、「麺しょう」の名前が、・・・で行ってきました。屯があった場所でその昔食べに来た場所です。若干改装してあり、カウンター10席、相席テーブル１、小上がり2テーブル。らーめん550円メンマラーメン650円チャーシューメン700円野菜ラーメン700円ピリ辛あんかけ野菜ラーメン750円野菜みそラーメン700円、大盛100円増し、特盛200円増し。各種こってりもできますの文字。頼んだチャーシューメンはスープタップリで、溢れそう！ねぎ、塩出しメンマ、さやえんどう、ナルト、あまりいい部位ではないが塩味で弾力ある端切れチャーシュー数枚、麺は細縮れ麺、たっぷりのスープは若干煮干しが香るやや透明、塩と醤油の間の様な昔懐かしい系たっぷりスープ。新津の「たらふく」とよく似た味。際立ったものはなく、塩味が強いが、また食べたくなる度のある優しいラーメンである。

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武吉兆パート２　＜閉店＞

場所：新潟市東区牡丹山4‐2‐1　（伊蔵跡地）
食べた品：ラーメン630円大盛（無料）
おすすめ度：８４％

向かい合わせカウンターテーブルに12席テーブル２こあがり2テーブル。メニューはラーメン630円味玉680円ねぎ780円チャーシューメン830円特製ラーメン900円、つけめん750円味噌らーめん750円特製味噌ラーメン980円などなど。大盛無料、メガ盛100円増し。メンマ、ほうれん草、海苔2枚、でかいチャーシュースライス１枚、スライスねぎ、もやし、紅生姜、白胡麻とトッピングは豪華。歯ごたえのあるクチナシ色素の強い黄色中太ストレート麺、黄土色の甘い豚骨ベースの醤油スープ。麺もスープも私の好みではないだけ・・・味噌にすれば良かった。

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関さん

場所：福島県会津若松市西栄町4‐85
食べた品：１）醤油ちゃーしゅーめん750円　２）味噌らーめん530円　３）塩タンメン640円
おすすめ度：１）８７％　２）９０％　３）９２％

玄関開けるとすぐ小上がりがあり、テーブル５つのみ。メニューは麺類で約40種類と豊富で、醤油・味噌・塩の基本が530円、各ねぎ620円、各タンメン640円、各チャーシュー750円など。餃子も３種類あり、ウリにしてます。選択に困りますが、メニューにお客様人気度と店主の一言が記載されており、参考になります。私は１）を食べたのですが、正直期待外れ、ねぎ、ほうれん草、メンマ、ナルト、バラ肉チャーシューの結構厚め５枚、麺は喜多方平打ちモッチリ縮れ麺、スープは透明感のあり、野菜の甘みのある優しい醤油スープ。ただ麺がスープに対して優しすぎます。またチャーシューが冷たく、上にのっているので、ラーメンがヌルイ！子供が食べた味噌ラーメンは信州の白味噌ベースでラー油の香りと野菜の甘みがたった優しい味噌ラーメン、嫁が食べた塩タンメンが野菜炒めの甘みとあっさりながらも深みのある一番アタリだったようです。餃子も３種類あり、ジューシー餃子１個５５円を頼んだんですが、ニンニク不使用なのにナカナカ美味しかったです。

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