場所：五泉市村松甲1841
日曜定休、13：00～16：00。テーブル４で基本相席スタイル。返却台でテーブル１つ使っている。
食べた品：チャーシューメン大(1.5玉)1,050円
営業時間は13時スタートに。テーブルレイアウトも返却台が出来てテーブル４つで相席は変わらず。2024.8.1から値上げあった。久しぶりの麗人、スープを一口、オッ！今日のスープは美味しい～海苔1枚・ねぎ・メンマ・カットチャーシュー多数枚、アレっ？来ない間に低加水麺に変わった？低加水よりストレート細麺、スープはカツオ一番出汁の様なあっさりかつじっくりコクのある醤油スープ。この日は煮干しより鰹節が強めだった。見えないけど乾物系原材料がかかってるスープである事がよくわかる。隣のテーブルのおばちゃん達が話してる「最近のラーメン屋はこってりばっかりでこういう店貴重なんよ！」って。繰り返すこの日のスープは最高だった。毎回こうならもっと通う。
（2022.4.2）食べた品：ラーメン(中 1玉)
2006年の投稿から長くなったので②を立ち上げ。おススメ度も100％→89％→95％と一時期落ち込み今は安定の９５％。以前に比べてブレが少なく旨い。もやしラーメン(にんにく効いてます)ファンもいるが私はやっぱり麗人は普通のラーメン！遅い時間に利用で麺もしっかり硬め、スープもイイ感じに煮詰まって煮干しガツン！で旨かった～～！！ここの細麺ズバズバ喰うのが好き。「さぶろう」が普通の最高だとすると「麗人」は昔の普通の最高だと思う
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