ロぺ倶楽部 テラスレストラン

場所:栃木県塩谷郡塩谷町大字大久保1859−1 <ロぺ倶楽部ゴルフ場内>

食べた品:大辛ラーメン950円

おススメ度:80%  カレー100%その他全て美味しいです!

毎年恒例となっているある会での冬の遠征ゴルフ、ロぺ倶楽部は、今までプレイしたゴルフ場の中で、ランキング第1位です。ここは、コースの素晴らしさもさることながら、施設・温泉・食事・宿泊・おもてなし全てにおいて群を抜いてます。その中でランチ専門のテラスレストラン、ここのカレーはゴルフ場食事メニューランキングでも1位もとった事のある名物メニューですが、何を食べても美味い!!まずは、無料のサラダバイキングやジュース・コーヒー・デザート!メニューの生ハムは削りだしの本格派!キッシュ・ピッツァ・スパゲティにリゾット、ビーフシチューにハンバーグ、名物カレー以外も美味しい!寒かったので初めてですが、麺類で限定メニューの大辛ラーメンを注文。麺類は他に定番のねぎらーめん950円、限定かもしれないが浅利の塩ラーメンなどがあります。大辛ラーメンはねぎトッピングのキクラゲ・玉ねぎ・人参などを辣油や唐辛子などの辛味を洋風トマト味?!で玉子でとじてマイルドにしたラーメンスープです。麺は細麺(ニュウメン?)で結構な量(180~200g)ありました。大辛とありますが、辛くはなかったです。正直ラーメンレベルからすると?ですのでやはりここでは、洋風料理が一番おススメですね!

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楽久<2021.11.28閉店・・楽久プロジェクトスタート・Twitter参考に>

場所:新潟市西区大学南2−22−18

食べた品:ラーメン・チャーハンセット800円

おススメ度:96%

新潟ラーチャン御三家と言える「味みつ」「楽久」「太陽」ついで「勝鬨屋」「ホームラン食堂」今は無き「元祖 来味」etc.。楽久には、初めておじゃましました。カウンター9席・テーブル3・小上がり3テーブル。木曜定休、11:00~14:30、17:00~19:00。メニューは、ラーメン大盛650円ラーメンチャーハンセット800円セット大盛900円以上。おかみさんとバイトらしい女性2人でやってます。他の人を見ているとタイミングでラーメン先着、チャーハンが食べ終わる頃に!というパターンが多いが、私は同時!ある意味ラッキーある意味アンラッキー(チャーハンは一人前作るのと複数人前作るのとでは味が違うし、出来立てが一番!私のチャーハンは前の2人と一緒のタイミングで作ったもので、わずかに時間が経ったものでした)ラーメンはシンプル!メンマ・ねぎ・ちょっと弱ったバラチャーシュー1枚(もしかしてあえて脂分絞りだし!?)スープにピッタリの美味しいストレート細麺、透き通った優しいスープ<おそらく豚骨ベース、煮干し、野菜、特に椎茸の香り、ただ昔ながらの味には当然の化調もしっかりしています(笑)>炒飯は硬めの米、短米なので何処米だろう?炒飯はしっとりパラパラが最高ですが、パラパラでしたが、しっとり感は無しでした。私の中の炒飯ベストは「福臨門」の卵だけの炒飯です!炒飯には紅生姜・大根と胡瓜の浅漬けが付いているのが女性店主らしい。ラーチャン系のお店のラーメンは、こんなに胡椒が合うラーメンスープは無いと思います。好みの問題もあるし、ラーメンか炒飯かどちらを重視するか?もちろん両方のバランスですが、個人的ラーチャンランキングでは、太陽>味みつ>楽久>勝鬨屋>ホームラン食堂といった感じですかね!

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らぁ麺 武者気

場所:長岡市古正寺町字中割385−1 (蔦屋書店敷地内)

食べた品:武者気RED800円

おススメ度:82%  (キムチラーメン好き95%)

オープンしたばかりのお店、店に入ると居抜き物件なのか?いきなり待ち席が並び、その前の壁(仕切り)が異様な感じ。向かい合わせカウンター計14席、テーブル2、小上がり3テーブル。らぁ麺680円ちゃーしゅう麺780円辛味噌らぁ麺880円辛味噌ちゃーしゅう麺980円つけ麺770円武者気RED800円など。待っている間に注文を聞かれたのだが、ちゃーしゅう麺と頭に思いながら、店名を冠につけたREDが気になり注文。結果選択ミスでした。だるまやグループ出身なので、「辛味噌オロチョン」を想像して頼んだのですが、キムチラーメンの様な感じのラーメンでした。水を飲んで味にエッ!と一瞬戸惑いましたが、これはレモン水でした。REDは、醤油ベースのスープが真っ赤になるほどの唐辛子系の辛さ、白菜キムチ、ニラ、人参、豚挽肉、キクラゲ、もやし、ねぎといったところでしょうか!?麺は自家製の普通の太さの縮れの少ない丸麺。美味しい麺です。スープは鰹節の香りはあるもののキムチの酸味と韓国系?一味唐辛子のガツンとくる辛さ、さらりとしてますが、結構辛く汗が噴き出ます。キムチ単体はすきですが(酸味が強すぎるものや結構好みがある)ラーメンとの相性は??私はちょっとでしたが、たぶんハマる人も多いのかもしれません。隣でちゃーしゅう麺と辛味噌らぁ麺を食べていた二人の会話は「美味い!だるまやグループ出身らしいけど、新潟はグループも個人も絶対レベル高いよな!」と話していました。もっともだと思いました。店内には、「燈花」「ノリダー」「石黒」など最近のグループ出身者の黒Tシャツが飾られていましたが、「青は藍より出でて藍より青し」という言葉の様な店主が多いのも事実です。

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康楽 <長崎>

場所:長崎市本石灰町2−18 <思案橋駅近く>

食べた品:ちゃんぽん800円

おススメ度:87%

康楽と書いて「かんろ」と読む。長崎在住の方3名が美味しいと勧めたお店(ガイドブックなどにも一応載ってます)テーブル4.基本中華料理メニューで、ちゃんぽん800円ソボロちゃんぽん1260円皿うどん800円らーめん630円ごもく汁そば840円ジャージャー麺840円などがある。ちゃんぽんは、牡蠣・豚肉・いか・紅白蒲鉾・もやし・キャベツ、やや軟めの細めのちゃんぽん麺に、超あっさり白濁スープ、麺かスープかやや粉っぽい。うーん!?これが地元で人気のちゃんぽん!?と首を傾げた。連れの頼んだ炒飯もボロボロで旨味のない超薄味、うーん!味覚の違いなのだろうか?

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麺也オールウェイズ<長崎>

場所:長崎市万屋町5−22 (思案橋駅近く)

食べた品:オールウェイズらーめん950円

おススメ度:89%

カウンター7席・テーブル2.ちゃんぽんが台頭していてラーメン文化が育たないという長崎(でもラーメンもほぼ豚骨ラーメンですが・・・)その中で比較的新店で評判のいいお店。らーめん600円(もちろん豚骨)とろーり煮玉子らーめん700円、野菜たっぷりらーめん700円、のりたまごらーめん750円チャーシューらーめん800円オールウェイズらーめん950円(いわゆる全部のせ系)つけ麺(普通)800円(大盛)950円、また人気のレモントンコツらーめん700円なるものもある。替玉120円半替玉70円。頼んだ店名の冠を配したオールウェイズらーめんは、辛味噌入りか?香味油入りか?麺の硬さなど聞かれる。全部入りで普通の硬さで注文。味玉1個・黒いマー油・キクラゲ・ねぎ・辛味噌・チャーシュー4枚・茹でたもやし・人参スライス・キャベツ(これが炒めただったらいいのに!)、極細ストレート小麦粉系麺、トンコツの中では甘さ控えめのあっさり白濁豚骨スープ。長崎で行列できる店で、夜10時30分でちょっと待ち、後から後からお客さんは絶えませんでした。普通に美味しい極細麺あっさり豚骨ラーメンでした。

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