投稿日: 2006年2月5日2022年4月4日きんしゃい亭(紫竹山店)<閉店> 場所:新潟市紫竹山1−4−18 おすすめ品:らーめん おすすめ度:89% 新潟にある博多ラーメンチェーンでは有名どころ。夜中(AM2時)までやっていてくれるのがありがたい。九州特有の麺の硬さ選びから、スープの濃さまでオーダー可能。私の親戚が大好きで、替え玉3つも頼む奴がいるのだ。しかもにんにく入れまくり!それじゃあ本来のスープの味がわからんだろう!と思うのだが、ラーメンの嗜好は人それぞれ、それもまたひとつですねー! 閲覧(461)
投稿日: 2006年2月5日2019年3月8日みそや (粟山本店)<閉店> 場所:新潟市粟山3−1−9 おすすめ品:札幌+長野(混合味噌) おすすめ度:70% ご存知味噌ラーメン専門店(中華のおかず類は豊富)だが、自分の好きな味噌はどれかと、前は相当通った覚えがあります。ただ最近行った時に、何かの間違いだと思うのだが、私のオーダーも、一緒に行った知り合いのオーダーもどちらも、異常に塩っぱくて、それ以来足が遠のいています。最近新潟市内(河渡)に支店ができたそうで。ただ、それを機に値上げがあったとかで仲間が前は良かったのにーと嘆いていました。 閲覧(322)
投稿日: 2006年2月5日2013年7月9日がんこ屋 場所:新潟市小針西3−15−1 おすすめ品:野武士らーめんその他 おすすめ度:80% 元祖新ラーメン、斬新なメニュー、色々な挑戦の新潟の先駆者的存在のラーメン屋だった。私も色々なラーメンを楽しみにして通った時があった。ただ、この間、新潟駅の中にできたがんこ屋へ行った時は、ちょっとショックを受けた。先ず出てきた水のまずさ!消毒臭い。この水ではいいスープはできっこないと思った。ラーメンも本店に比べ、ガッカリだった。本店はしばらく行ってないけど、期待してますから! 閲覧(189)
投稿日: 2006年2月5日2013年7月9日吉相 場所:新潟市浜名町2−4−3 おすすめ品:チャーシューメン(こってり) おすすめ度:80% 新潟の人で知らない人はいない位有名店。某雑誌ではいつも人気ランキングNO.1になっている。けど・・・。好みの問題。私は醤油のしっかりした系のスープが好きだから、NO.1の理由がよくわからない。でもおいしいことはおいしいけど・・・。 閲覧(134)
投稿日: 2006年2月5日2018年7月15日東横 場所:新潟市駅南 マンション1F (紫竹山店もできた) おすすめ品:特製野菜みそラーメン ここも新潟を代表する有名店。割り下スープをつけるといった発想で一躍有名に!濃厚な味噌ラーメンが好きな新潟人にはかかせない存在。確かに旨いが、スープと麺のバランスもいいし、この前子供連れで行った時の接客は素晴らしく、また家族でも行きたいと思った。 閲覧(169)