中央食堂（新潟市中央卸売市場内）

場所：新潟市江南区茗荷谷711（新潟中央卸売市場内）

水曜・日曜定休、05：30～14：00。(一般客は8：00～14：00)

ここは３回目だが、今回は贅沢丼2,800円を頂いた、全て天然物だよ～と店主らしき人が毎回（笑）持ってくる時に言ってた。たっぷりの魚介類、雲丹やちびっと炙りのどぐろ・天然本マグロ・バイ貝などなど、ただ酢飯が個人的に合わない。

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