Bit 銀座店<銀座・東京>

場所:東京都中央区銀座7丁目8-8 isgビル3階

無休、11:30~15:00.18:00~22:00。銀座において燕三条を発信!銀座というと高価で緊張しそうだが、お洒落な内装で銀座なのに比較的安価で安心して楽しめますした。

閲覧(16)

燕三条イタリアンBit 新潟店

場所:新潟市中央区新島町通1ノ町1977

      

不定休、11:30~15:00.18:00~23:00。2階3階があり意外と大箱。燕三条から新潟県はもちろん全国に発信し続ける秋山氏。燕三条産の食材を多く使い、雲丹やトリュフなどふんだんに使うところが特徴的。何回か行っているので写真は入り混じりの順不同です。あしからず。

閲覧(32)

absinthe アブサン

場所:新潟市中央区東堀通9番町1401-2

 

月曜定休、18:00~22:00。カラトリ―にこだわった小さな隠れ家的フレンチレストラン。この時のコースはちょい安コースにしちゃったので肉がビーフでなくポークでした。ビーフのコースにすれば良かったと少し後悔。おいしかったけど感動はなかったかな。

閲覧(31)

コーダ

場所:新潟市西区小針8丁目4-5

月曜定休(第3火曜)、11:30~13:00.17:30~21:00。この時食べたのは大好きなイカ墨パスタ!しかも一番好きなスパゲティの太さと食感の「キタッラ」甲いかは珍しかったけど、本当に美味しかった。

閲覧(15)

博多一幸舎 空港店<福岡>

場所:福岡県福岡市博多区下臼井767-1国内線ターミナル3階

食べた品:濃厚ラーメン800円バリカタで

無休、10:00~21:45。カウンター12席・テーブル4。刻みキクラゲ・青葱・極薄チャーシュー2枚、麺はそれほどバリカタではなかったが硬めの低加水ストレート細麺、泡立てられたとんこつスープ。それほど濃厚という事でもないがこれぞ博多とんこつラーメンというバランスのいい最後に相応しいとんこつラーメンでした。九州でとんこつラーメン何杯食べたのかなぁ?無料の辛子高菜と生姜千切りもいいね。食べたとんこつラーメンランキングは個人的に聞くか、まぁ文章から読み取ってください。まぁ好みの問題あるからねー。これで九州の旅の食の投稿一旦終わりとします。もちろん食べたお店を全て掲載した訳でなくいまいちだったお店はもちろん掲載せず、平均以上でおススメの店「食」を掲載しました。

閲覧(14)