場所:新潟市中央区東堀通8番町1420 料亭鍋茶屋

月曜定休、11:30~14:00.17:00~21:00。新潟の老舗の代表格。古き良き建物が歴史を感じさせてくれる。お値段も張りやや敷居が高いので、行くのは経済団体などの会合が多かったが、こちらもミシュラン2つ星。写真のしゃけがとても美味しかったので写真パシャリ。あとは一緒に行ったお偉いさんとの話に夢中で撮ってなかった。
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新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所:東京都中央区銀座6丁目2-6 ウエストビル地下1階



日曜祝日定休、17:00~23:00。銀座・新橋界隈で仕事している同級生に連れられ行きました。老舗ですがなかなかこういう場所・お店を知ってるって凄いなってあらためて奴を見直しました。まぁこの辺に「氷」納めてる帝王だから勝手知ったるか?銀座にしてはリーズナブルでどれもおいしかった。「おいしいの出して」とある程度お任せな注文だったのですが、ビックリしたのが焼魚で「秋刀魚」当然晩秋の季節でしたが、、、秋刀魚も高級魚の仲間入りですね!前は大衆魚でこういうお店であまり出てこないものでしたから。大きくて脂がのってて美味しくて秋刀魚をあらためて見直しました。秋刀魚最高!たこ拳骨揚げも旨かった。
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