川崎のおすすめグルメ

場所：阿賀野市保田1961（旧安田ひらせい敷地内）

今回食べた品：ラーメン肉1枚600円＋玉ねぎ120円

おススメ度：９０％

久しぶりの安田店。増税前から見た目値上げはないですが、前は600円でチャーシュー３枚が１枚に、肉の枚数によって50円づつアップとなりました。ラーメン（醤油）肉１枚600円みそラーメン700円塩ラーメン700円がある。セットや汁なしの特殊麺もある。ラーメン肉1枚は、茹でたもやし・キャベツ、小さくて厚め角煮の様な甘い味付けチャーシュー1枚、ガッツリ太麺に背油醤油チョッピリ化調の豚骨ベース。二郎系統だが、やはりここは味噌がいいかも

（2010.12.11）食べた品：みそラーメン700円

おすすめ度：９３％

嫁の実家のすぐ近くで、何回か行こうとしましたが、いつも行列で断念！親族揃って子供含めて８人で待ちました（約１時間）「竜胆」プロデュースだから期待ももてますが、二郎インスパイア系という事でかなりお腹が減ってでないと行けないお店です。カウンター６席、こあがり３テーブル！だから混む！！ラーメン600円みそラーメン700円大盛100円増し、味玉100円、餃子200円など。茹でたもやし、キャベツなど野菜たっぷり、若干甘いトロトロ分厚いチャーシューがなんと３枚、縮れ極太麺に背脂たっぷりの豚骨ベース（魚介節も舌に感じました）味噌スープ、昔懐かしい甘塩っぱい味噌に背脂で甘みとマイルド感、家族が頼んだラーメン（醤油ベース）も食したが、なかなか美味しい！ただ背脂醤油は他店で旨いところが多いので、のろしでは味噌がおススメかな？！家賃が安い、田舎だから可能なのだろうが、野菜たっぷりでこのボリューム感！コストパフォーマンスは高い！野菜増し（100円）や大盛（100円）チャーシューなどあるが、大食いの若者以外は、通常で充分の量であった。ガツン！とくるので私にとって、また食べたくなる度は、3か月に一度系のラーメンである。

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場所：東京都中央区銀座8‐15‐2藤ビル1階

今回食べた品：銀笹らーめん（醤油）850円＋チャーシュー200円　銀笹らーめん（塩）850円＋アオサ80円　鯛飯350円

おススメ度：９５％

５年ぶりの久しぶりの来店。銀笹らーめんは850円となっていて塩か白醤油の選択。銀笹つけ麺は900円で同じ。糸辛子・片面炙りバラチャーシュー3枚・海老魚介団子2個・メンマ・白髪葱・水菜、麺は関東流行の低加水プツプツ食感三河屋の麺とは違い、バランス良い加水率のツルツル細麺、昆布・鰹節・煮干し・鶏ガラ・豚骨からのスープ。「もてなし くろ喜」や和の素晴らしいラーメンが急増中なのもあってか？舌が肥えたせいか？感動は前回程はなかった。鯛飯追加時のスープのぬるさと相席による席の圧迫感さえなければより良いのだが。

（2011.3.10）食べた品：銀笹らーめん（塩を選択）＋青さのり50円 　おすすめ度：１０５％

結論からいうと今まで食べた色んなラーメンの中で一番上品で割烹で日本食を食べた様な感覚でした。隠れた路地裏に行列、去年（2010末）にオープンしたそうだが、知る人は知るである。その他サイドメニューがある。黒で和風シックな店内だが土地柄長細い、カウンターなしでテーブルのみ全１７席。メンマ（和風ダシで美味しい）水菜・糸辛子・チャーシュー・煮玉子半分・鯛のツミレ（レンコン入り）２個・白髪ねぎと全て和風で丁寧に仕事されている、スープは昆布・鰹節・煮干・鶏がらであっさり塩味だがしっかり材料の味がする。追加した青さ海苔もプラスすると良くあう。麺は意外にやや細い程度のしっかり麺。唯一ここだけがあと２番手位細いとなおいいと思った（我が社の鶏がら醤油ラーメンの極細真空麺を教えてあげたいくらいです。）半鯛飯なるものがあり、知っている人はスープをかけ鯛茶漬けで食べていました。なるほど！だからどんぶりの器の先が注ぎ口のようになっていたのか！隣りの人を見て気づきました。想像するにちょっとぬるくなっているだろうから、それこそ「TESTU]」の焼き石サービスがあれば完璧ですね！麺を極細真空麺にして、鯛飯用に焼き石サービスがあれば、評価は１２０％になっていただろう！

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場所：東京都葛飾区東新小岩1-4-17（JR新小岩北口徒歩3分）

食べた品：特製つけ麺1,080円＋大盛100円

おススメ度：９６％

言わずも知れた行列店。11：00～15：00.18：00～22：00。L字カウンター11席。平日火曜13時着で13人待ち、食べれるまで30分、亀戸「道」に比べると楽な道(笑)。濃厚つけ麺830円特製つけ麺1,080円濃厚ラーメン800円芳醇香味そば（塩）800円芳醇香味そば（醤油）800円など。つけ麺の量は並：200ｇ中盛300ｇ（＋50円）大盛400ｇ（＋100円）特盛500ｇ（＋150円）、大盛以上から熱々つけダレが追加される。ご存知のようにラーメンと違いつけ麺はペロリとイケてします（美味い場合）頼んだ特製つけ麺（大盛）は海苔3枚・味玉1個・鶏チャーシュー1枚・低温処理ロースチャーシュー1枚・バラチャーシュー1枚、つけダレにメンマ・僅かの小葱・柚子の入ったつくね団子2個、自家製太麺、トロッとした茶褐色のつけダレは魚介と動物系、甘みと酸味、何かが突出していないがバランスのいいとも言えるしお利口さんタイプのつけダレ。「とみ田」や「道」他の様に豚骨ドロドロ魚介ガツン！の濃厚ダレとは違う。スープ割にして感じたのが杏仁霜の様なアーモンド香でした。個人的好みは待ち時間が少なければ「道」「とみ田」ですねー！

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場所：新潟市中央区弁天1-3-26

食べた品：味噌とんこつらーめん800円（細麺選択）

おススメ度：８４％

無休、11：00～深夜1：00.カウンター15席、２階もあるみたい？なんだかんだで初来店。浦咲で食べ終わって代行待ちで駐車場まで来たのにまだ２０分かかるという事で、酔って脳が麻痺状態のやってはいけない深夜ラーメン２杯喰い！（翌日海より深く反省）。味噌とんこつ800円塩とんこつ800円醤油とんこつ700円、大盛無料。おススメとあった味噌とんこつを細麺で、海苔2枚・桜型の大根チップ・もやし・小葱・細切りキクラゲ・チャーシュー1枚、細麺、味噌がかなり主張する豚骨ベースに一味唐辛子も浮いた魚介も感じるピリ辛スープ。結構辛い、濃くて辛くてしょっぱくて！飲んだ後にはこんな感じが好きな人多そうなラーメンでした。

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場所：東京都中央区日本橋室町1-8-7東信室町ビル１F

食べた品：濃い出汁そば800円＋特製トッピング200円

おススメ度：９２％

不定休、平日11：00～15：30.17：30～21：30.土日祝11：00～15：30。カウンター８席・テーブル３．basso drillmanで修行したらしい。支那そば800円支那つけそば850円濃い出汁そば800円濃い出汁つけそば850円、特製トッピング200円など。海苔3枚・食感あるネギ・白髪葱・青菜・味玉１個・極太メンマ・肩ロースチャーシュー１枚・バラチャーシュー１枚・炙りバラチャーシュー１枚・凄く強い太麺！比内鶏や魚介、豚や野菜、香味油が浮いた鰹節系が特に際立った濃厚スープ。濃厚スープだが、無化調ゆえにこのコシの強い太麺にまだ負けている感もあったかな？直前に炙る炙りチャーシューは香りも良く美味！どおりで炙りチャーシューを単独で追加する人が多いわけだ！

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