膳(ぜん)<閉店>

場所:阿賀野市京ヶ瀬 旧国道49号線 横雲橋の近く
おすすめ:膳らーめん
おすすめ度:100%

膳らーめん600円はコストパフォーマンスNO1のラーメンかもしれない。

5~6枚ものチャーシュー、メンマ、葱、玉子(丸ごと1個)具がたっぷりで、トッピングで頼むものは何もいらない!

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竜胆(りんどう)<閉店>

場所:新潟市粟山
おすすめ:坦々麺 全ての各種らーめん
おすすめ度:120%

特徴のある店主は中華出身らしいが、さすが!ここの坦々麺は美味い!ごま・ラー油などドロッとしたまでのコクは坦々麺好きには、たまりません。歯ごたえのある太めの麺の為、できるまでに時間がかかりすぎるのがたまに傷。だけど他のラーメンもみんな個性があって旨い!

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譱屋(ぜんや)<閉店>

場所:六日町寺尾 国道17号線通り
おすすめ:揚げねぎらあめん 塩らあめん 
おすすめ度:120%

水曜定休日なのでなかなか行けないが、やっと行くことが出来た時、時間作って遠距離走っただけの価値のあるラーメンでした。色々種類のラーメンがあるが、

何を食べてもGoodです。

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麺屋 屯(たむろ)<閉店>

場所:新潟市中木戸  ヨーカドー木戸店近く
おすすめ:チャーシューメン
おすすめ度:98%

天然素材のみのスープが絶品!スープだけとったら私の中ではおそらくナンバー1かもしれない。

但し、魚系スープの嫌いな方は別。カウンター中心で家族で行ってもいいお店になればもっとうれしいのに!

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一品香

場所:旧横越町横越中央 横越役場の反対側 (新潟市中山近くにもあり)
おすすめ:味噌ラーメン・つけ麺
おすすめ度:80%

大変くせのある味噌ラーメンで賛否両論に分かれるところだが、にんにく好きにはたまらないラーメンであろう。

ボリュームも凄い! チャーハンもイケます。(ボリューム注意!)

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