中華そば うらしま(紀の川市・和歌山県)

場所:和歌山県紀の川市花野20-7

日曜定休、11:00~13:00。営業時間2時間 和歌山市からは遠い超難関店

食べた品:中華そば650円

三重県から車を飛ばして一番最初に行った和歌山ラーメン店。色んなサイトで一番となっているうえに営業時間2時間の超難関店。着いたのが12:10なんと売り切れの張り紙が、、おかみさんが出てきてあと4人までね!ってギリギリセーフ(;’∀’)逆に長い行列と待ち時間は少なかった超ラッキー。レトロな店内に壁に沿ってカウンター8席と真ん中に相席テーブル2つ。小上がり2テーブル。肉増しは売り切れ、中華そばのみが頼めた。なんとお値段650円!!プーンと濃い豚骨の香りが店内に充満、期待できる。ねぎ・メンマ3本・小さめバラチャーシュー3枚(このチャーシュー美味い!肉増ししたかったぁ)低加水寄りストレート中細麺、トロっと茶色い甘みもある濃い豚骨醤油スープ。魚粉も効いてる。スープも振り返れば最高だったな。レンタカーないと来れないとか、来るのが難関店だけあって観光客らしき客は居ない和歌山弁の地元の働く人といった客層。最初に最高を食べてしまったからその後に期待して3杯も食べるが「うらしま」はダントツ№1かな、しかも650円という破格だし、食べられて幸運だったとしか言いようがない。山為食堂は老舗として最高だった。うらしま食べて初めて和歌山ラーメン語れるって誰かが言ってたなぁ

 

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まるイ 中之島店(和歌山市)

場所:和歌山県和歌山市中之島2323

日曜定休、18:00~01:00。カウンタ―6席・テーブル2

食べた品:ラーメン950円

ココに来る前に和歌山駅前で飲んでて隣の和歌山市民にラーメン情報聞いて、これから夜やってる和歌山ラーメンでおいしい店はで出てきた2店舗の中のひとつ。写真で見るネギラーメンが無いなぁと思って普通のラーメン頼んで出てきたのがコレ!たっぷりの輪切り青葱で覆われてる~美味しい。チャーシュー2枚・もやし・硬茹で低加水ストレート中細麺、トロっとしながらもあっさり進化系豚骨醤油スープ。茶色だけど茶濁ではない。ネギが名物で朝採れで青臭くない鮮度のいい食感あるネギだからペロリといけました。

 

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麺dining月乃家(有田川町・和歌山県)

場所:和歌山県有田郡有田川町天満428-1

火曜定休、11:00~15:00.18:00~21:00。

食べた品:豚骨醤油900円(並130gの麺)+ネギ大盛160円

実はこの店が目的だったのではなく「和dining 清乃 本店」が目的で和歌山市から遠い有田市野にあるが車で約30分飛ばして来たのだが緊急休みΣ(゚д゚lll)ガーン折角ここまで来たのだからと調べた「麺dining月乃家」名前も似てるし清乃が本店で近くにあるって事は姉妹店だと思って行ってみました。食べログ評価も高く、百名店にも清乃に並んで選考されていたので。新和歌山ラーメンと表してる、、海苔1枚・味玉半分(何故か双子卵)・青葱・長メンマ2本・薄い大判肩ロースチャーシュー1枚、低加水ストレート中細麺、湯浅醤油使用、サラリとした豚骨醤油スープ。なんか違う、ハズレ?清乃の姉妹店ってレジで聞いたら無関係ですって、、えー!!和歌山で4店舗の和歌山ラーメン食べたけどここは、、、

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Rias by Kokotxa(志摩地中海村・三重県)

場所:三重県志摩市浜島町迫子2619(伊勢地中海村内のレストラン)

基本無休、11:30~14:00.17:30~22:00。伊勢志摩でスペイン料理の新バスク料理が食べられる。ミシュラン1つ星Kokotxa(ココチャ)とのコラボ

コース料理パサイヤ(12,100円)+BHILAR(ビラール)スペイン赤ワインボトル6,600円

TVかYouTubeで見た「志摩地中海村」に宿泊してみた。そしてここに宿泊した目的は新バスク料理のこのレストラン「リアス」である。この施設の結論からいうと写真映えして素敵な場所だけど本物の地中海沿岸に何度も行ってる人だとこれで終わりって感もある広さかな!?宿泊者のみ入れる入浴施設は露天風呂が最高だった、何故か朝晩とも誰も居なくて貸し切り状態だったのも高評価なのかも、、ただ一人で泊まっているのは私だけだったと朝食バイキングの会場で気が付いた(;’∀’)ここ志摩地中海村には見学で来られるし、ランチもここでも食べる事が出来る。さて本題、ディナーに一人、これも私だけ、ドリンクメニューを見て赤ワイン飲みたいけど3杯は飲むだろうと残ったら部屋に持ってっていいという事でボトルで頼んだ。このスペインワインだがココチャオリジナルのワインでメチャ美味かった。ガルナッチャ50%(これはグルナッシュだな)テンプラニーニョ40%ブウラ10%の葡萄を使った赤ワイン。先ずはパン3種がオリーブオイルと塩と運ばれてきた、コレ大好き

ピンチョス(イベリコ豚のソーセージとタコとポテト)ペロリ

次にマンチェゴチーズと出汁の効いたリゾット、これが最高!今考えるとコレが一番コースで印象に残ってる。

魚はワラサスライス、ここにオリーブオイルアイスを合わせるってビックリ!

伊勢海老のゾカラ黒大蒜ソース、ゾカラとはリゾットを焦がした様な品

本日の魚は真鯛、マリナーラソースだがその他色々いじっていて私の結論は美味しい魚は塩焼きが一番美味い(笑)

黒毛和牛のサーロインまぁまぁ、全て同じ切れ味のナイフなのでスパっと肉を切れる肉用ナイフが有難いな

デザートのピスタチオケーキと無花果のコンポート、複雑な味のオンパレード。珈琲をエスプレッソに変えてもらえたので嬉しかった

全て上品な量なのでひとりでも色々食べれて満足、美味しかった、フレンチ食べてる感じ。でも正直感動は無かったかな。上のコースを頼むべきだったかな?最初のリゾットとオリジナル赤ワインが素晴らしかった

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レストランまつむら(志摩市・三重県)

場所:三重県志摩市阿児町甲賀4540-9

基本無休、11:00~14:00.17:00~20:30。カウンタ―2~3席・テーブル3・小上がり2テーブル。

食べた品:パールポークときのこのソテー バルサミコ風味(サラダとライス付き)1,800円

実は伊勢市から車で伊勢志摩最南端の志摩町の御座白浜近くの「Cloud 1 Dining 縁」か「海女の庭」にランチ行こうと車を飛ばすが定休日やら時間外やらでその他近く探すもなかなか見つからずランチ難民になってしまっていた。そのまま志摩地中海村まで昼抜きで行こうと決めて車を走らせているとギリギリ営業終了間際で入店出来た洋食屋さん。色々メニューは豊富だけど腹ペコペコで高いけどおすすめメニューをいただく。フライドポテト・スナップエンドウバター炒め・クリームコロッケ1個(これが美味しかった)が付いて、玉ねぎとしめじなどのきのこの甘くてバルサミコ酢で酸っぱいデミグラスソースがかかったポークソテー。味は濃い、肉質も硬めだけどまずまずでした。街の洋食屋さんといった感じ。

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