社長 川崎のおすすめグルメ

場所：新潟市中央区西堀前通８番町1516

日曜定休、18：00～23：00。

新潟で一番よく行く焼き鳥屋さん！しかも松本店主との繋がりは長～い！彼が三条で「かんこ鳥」やってた時から新潟で美味しい焼き鳥屋さんがなかなか無くて新津から三条まで２～３回行った事がありました。そして古町に「かんこ鳥」オープンして喜んだと思ったら店ごと譲って自分はまた新たに「まつ本」をオープン！関係性はよくわかりませんが、松本さんを追っかけてる（笑）事は事実。今も美味しく上品でいいが、三条のモクモク焼鳥が懐かしいな。

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場所：新潟市中央区春日町7-21

基本日曜定休（不定休）、17：00～23：00。

新潟で安くて美味くて、好きな部位を好きなだけ頼めるって店の代表格。特に内臓系が鮮度良く焼きも上手。気軽で大好きなお店。

 

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場所：新潟市中央区東大通２丁目1-7　松屋ビル２階

月曜定休、第１部18：00～21：30.第２部20：00～22：00。

練馬の予約の取れない名店が新潟にやってきた！との事でオープン当時は連続行きましたね。焼き鳥が好きなのでフォアグラ鍋や地鶏白湯鍋コースは選択した事無いですが、、、予約の取りにくさと時間一斉スタートとか美味しくてもっと食べたい部位を追加出来ないとかがハードルとなって最近ご無沙汰してました。ただやっぱり焼きの技術タイミングは（カウンターでないと意味がない）最高ですね。鳥澤より好きです。

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場所：新潟市中央区東大通１丁目5-6　２階

月曜定休と第２・４火曜定休、17：00～22：00（金土～23：00.日曜～22：30）

こちらも亀戸の名店「鳥さわ」の分店が新潟に。おまかせストップ制とおまかせコース。鳥長ほどではないが予約が面倒。美味しいけど焼き鳥はもっと気軽に楽しみたいかな。写真はコースのうちの２品です。

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場所：新潟市中央区東堀通８-1413-8

日曜定休、17：30～23：30

新潟で長年やってる焼き鳥屋のオーセンティックなお店といえばココかな？！

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