場所：訪問時は東京恵比寿にあったが今は神奈川県鎌倉市長谷２丁目3-30
月曜定休、11：30～15：00.17：30～22：00。
知る人ぞ知るチーズ好きが集まるチーズ料理屋。前に恵比寿にあった時にお邪魔しました。移転後は未訪ですが、あまりに記憶に残るお店だったので記事にします。チーズ料理って何？という気もしますが、EU各国のチーズとそれに合わせたナチュラルワイン。特にチーズの産地とワインの産地を合わせてグラスワインを提供したり、ラクレットチーズを目の前で溶かしたり、その他演出も見物。チーズ好きには堪らない！でも全てがチーズという訳でなくチーズが脇役になった美味しい料理のオンパレード。チーズ好きなら一度は訪れたい聖地ともいえます。下の写真は恵比寿にあったお店の写真です。
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