場所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス１階
無休、11：00～0：00。胡麻サバ食べたくてこのお店を選択。コリコリした食感胡麻味噌味。うーん味噌味付き過ぎてサバの良さが、、、普通に食べたくなる。でもかなりの量。名物だから頼んだが、普通に刺身盛頼んだ方がこの店のポテンシャルわかって良かったかも？島ラッキョウの天ぷら・タコぶつ(これも胡麻油塩で提供されるが山葵醤油がいいかな)
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竹乃屋 祇園店
かわ屋 白金店＜福岡＞
場所：福岡県福岡市中央区白金１丁目15-7
火曜定休、17：00～0：00。他に福岡市内に４店舗展開している。あんまり言っちゃいけないのかもしれないが名店「よし川」の店主が皮を食べるならココと教えてくれた。福岡で今キテる新名物鶏皮グルグルの筆頭格！〇に「か」で「かわや」と読ませる。たまたま一人だから入れたが他の飛び込み客は２時間待ちと言われてた💦キラキラ光る塩＆旨味調味料？キャベツの皿が先ず置かれる、そして、、、こんな皮食べた事無い！！皮をグルグル巻いて何回も焼いておいてを繰り返した皮、皮なのに丸い形に仕上げてある。鶏皮グルグル恐るべし。あー美味しい、全然皮の油っぽくない、１本132円激狭・激安の人気店。ただ忙しいので接客は求めない人向き。みんなとり皮を何十本単位で頼んでる。鶏皮以外はよし川店主が普通と言っていたが、軟骨がデカ！流石ノドナンは軟骨好きにはたまらない硬さ。皮３本追加、雑多な感じの雑多な焼き方でもでも・・旨い！皮の中の私の過去最高峰、世の中広い。
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