川崎のおすすめグルメ

場所：新潟市坂井東４−１５−１６
食べた品：チャーシューちゃっちゃ麺
おすすめ度：８９％

店に入るとかつお節の香りが店内に充満している、香りは「孔明」に似ている。小さな店内だが、なるとの会の旗があり、なるほど、具には、なるとをはじめほうれん草、たまねぎ、細めんま、味付け玉子と具沢山である。店内を飾る昔風の模型（フィギュア）やおもちゃといい、半熟玉子、岩のり、玉ねぎのトッピングといい、豚飯があるところなど、「侍ラーメン」に似ているよく考えれば、店名の「侍元」は元は侍ととるとまさに、侍ラーメンあがりの店主かな？！と推測する。私はチャーシューちゃっちゃ麺をオーダーしたが、普通のラーメンは極細麺、ちゃっちゃ系は中太麺とあるが、中太でなく、普通だと思う。ダシにはカツオが効いているみたいだが、ちょっと塩っぱいし、背脂で香りが消されている。分厚いチャーシューというより、角煮の様な肉が３～４枚も入っている、チャーシュー好きの私でもこれは多すぎるし、もっと薄くした方が、麺やスープと絡んで食べられると思うのだが・・・。ちょっと批判的なコメントが多くなってしまったが、おそらく自分の好みからすると、侍元では、つけ麺や普通のラーメンの方が合っていたに違いないし、店は多少行列をなす程、混んでいました。

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場所：喜多方市御清水南７３６４−２　（ＪＲ喜多方駅と会津喜多方ラーメン館の間）
食べた品：ラーメン（しょうゆ）
おすすめ度：６５％

新津に嫁にきたある方（喜多方出身）に、喜多方でおすすめはどこって聞いて、「人それぞれ好みがあるから難しいけど、私は小さい頃からここが好き！」という事を聞き、行ってきました。喜多方らしい座敷（人の家に上がるような相席小上がり）があり、メニューはほとんど全てのラーメンを網羅、プラスチャーハンやおかず的なものも色々ある、大衆中華店のような感じ。らーめん（醤油）を頼んだが、スープはあっさり少し甘すぎる？！位、麺は喜多方を代表する麺、ここまでは、正直スーパーで売っている喜多方生ラーメンみたいと思った。チャーシューはもも肉を使っているのだが、味といい、やわらかさといい、ももチャーシュー（個人的にはバラ肉が好き）は逸品であった。

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場所：喜多方市大荒井６番地　（喜多方の外れ、床屋を入った裏）
食べた品：味噌チャーシュー
おすすめ度：１４０％

最近ＴＶ雑誌のランキングで喜多方ラーメン１位の座に君臨している店である。喜多方といえば、「まこと食堂」「坂内食堂」「食堂なまえ」などなど有名店は星の数ほどあるが、喜多方ラーメン協会（？）などにも所属せず、町の外れでひっそり（但し営業中は近所迷惑位の混みよう）と営業している。私がこの情報をもらったのも、当社の幹部社員が地元情報通から聞いたとの事で、実は３回目にしてやっとありつけた。というのも営業時間が日曜定休、昼１１：００～１４：３０だが、スープがなくなると終了との事で、１時半頃着いてものれんがはずされ、「本日は終了しました」に２回もあっている。今回も実は営業終了後（１時半）で何とか入れてもらったのだ。店の人から「今できるメニューは「味噌」か「タンメン」だけよ！」って言われたが、無理矢理入店。私は味噌チャーシュー、一緒に行った３人は味噌を頼んだが、全員が「旨い！」の一言。具沢山でスープも濃厚、コクもあり、チャーシューの他に豚角煮のようなチャーシューがごろごろ入っていた。チャーシューもバラ肉を横に大きく切った出し方で、ボリューム感・お得感も最高！香りにごま油が少々効きすぎの感はあるが、値段とボリューム・味でもイケてます。悔しい事に本来の醤油チャーシューをいただけなかったので、必ず再トライします。車を飛ばす価値のある店だと思います。注意点はオープンしてすぐに行くことか？！ウリである醤油チャーシューを食べるまでは頑張ります。

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場所：新潟市笹口３−１６−３４
おすすめ品：チャーシューメン
おすすめ度：９２％

燕三条系の店です。ずいぶん久しぶりに寄りました。同店名の店が三条にもあります。麺は自家製極太麺で、普通、中油、大油とあります。濃い目の醤油味に刻みたまねぎが入り、チャーシューはもも肉を中心にたっぷり入れてくれます。三条に行かなくても新潟市内で食べられる唯一の場所です。駐車場に困るのが難ですけど。

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