カナダから帰国後ラーメン＆外食、食べまくってます。以前はラーメン千円超えに高いと思ってたけど、ラーメンに限らず物価高のカナダ＋円安からすると日本は外食天国！質の高いメニューをチップ無しでこんなに安く美味しく食べられる幸せを再確認。特に欧米人旅行者からしたら自国と日本の外食を比べれば大喜びして来日、日本の食事を安価に美味しいを実感出来ているでしょう。インバウンドは増えるわな～、その分日本から海外は今厳しいなぁ～
先ずは帰国後のラーメン特集！新店２店。昆布水つけそば３連発から
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Tojo’s Restaurant（バンクーバー）
場所：1133 W Broadway, Vancouver, BC V6H 1G1 Canada
日月定休、17：00～21：30 日本人寿司職人東條氏が経営する寿司レストラン
食べた品：お任せコース予約時＄330 +Kokaneeビール＄8.00 Tojo’s Private Label-Chasses(BC)オリジナル白ワインボトルで＄43.00 合計＄381＋税＋チップのはずなんだけど会計東條さんお気に入りお客さん価格で＄321.15 えっ！食事だけの予約価格より安い！ボトルワインまで頼んだのに～チップ弾んで＄390払ってきました。
カナダ最後のディナーに選んだのは、、なんと寿司！これから帰国するのになんでと思われるかもしれません。SNSでカナダの旅を発信していたら新潟の知人(カナダ来訪多数)から是非時間があったらこちらに！と紹介があり、調べると東條さん(御年74歳)は裏巻き・カリフォルニアロールやサーモンスキンロールの生みの親、ハリウッドスター多数来店との情報、ただレビューを見ると特に日本人観光客から辛辣なコメントも、、ミーハー心と勉強の為、高いの覚悟(といっても銀座より安価)で来店。スタッフは80％以上日本人。席はカウンターでなんと東條さんの目の前、壁には東條さんの絵も飾られており、ご本人と色々話せたのは何よりも光栄でした。料理はお任せで水蛸のカルパッチョからはじまり、有機野菜の天ぷら、カナダ鮪のカルパッチョ、西瓜の器のエビ3尾パクチーの下に春雨サラダ、銀鱈の蒸し物、東條巻き(アボカド・蟹・ほうれん草など)BCロール、サーモンスキンロール(熱々の焼いたサーモンの皮と身で美味しい)東條さんから手渡しでもらった不思議な手巻き寿司(蛸・アボカド・ロブスターなど)海苔の香り高く不思議な食べた事のない味でまた味蕾が開いた。松笠マッシュルームアミガサダケ、山椒の実・チキンフライフレーク、和出汁で。最後にパンナコッタとマンゴージェラート。隣のカナダ人には握りが出るのになんでこっちには？？と思って訊いたら「いつも日本で食べてる寿司食べても仕方ないだろう、こっちで食べる初体験重視で」と素敵な言葉。３世代で来てる家族やお忍びの皇室。フェイクなお客さんは要らない、４８年間週３日通い続けてるお客さんの為に今でも毎日違うメニューを開発し続けてるって！かっこいい！正直寿司自体は感動は無いものの料理・寿司の変化球が多彩で凄い！東條さんと色んな飲食の話・カナダの現状・世の中の話・生き様など色んなお話聞けてそれ以上の価値ありました。会計も大サービスで申し訳なくてチップいっぱい弾みましたが、会計後もさらに高価なウィスキーなど２杯サービスで飲ませてもらいました。
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グランビルアイランドでの朝食（バンクーバー）
ROMER’S Burger（キツラノ・バンクーバー）
場所：1873 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M4 Canada
無休、10：00～23：00。バンクーバー流行の最先端発信地と言われるキツラノ地区にあるハンバーガー＆バー。
食べた品：ROMER’S RAIN CITY LAGER 18oz ＄9.25 MAN’S MAN BURGER ＄21.95 ADD CEASAR SALAD ＄1.50 合計税込＄35.27チップ入れて＄40.00（4,720円）
カナダで何回かハンバーガー食べたけどまだ美味いの食べてないなと思い、地球の歩き方含めてカナダのハンバーガーならココ！とあったので来店。バーガーだけで10種類。迷ったがMAN’S MANというバーガーに、トマト・ベーコン・玉ねぎ揚げ・なんかメープルも使ってるみたい。あ～確かにコレはジューシーで旨い、パテが見事なミディアムレア、さすがクラフトバーガーといったところ。カリカリベーコンが芳ばしくていいけど、しょっぱいかな、肉はミーティーでいいけどやっぱり高いなぁ。アドしたシーザーサラダも味濃かったなぁ。すいません赤いパラソルの下で折角のバーガーが赤く反映してしまいました。下記の写真はキツラノ公園＆ビーチ、バンデューセン植物園
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Sen Pad Thai（バンクーバー）
場所：1689 Johnston St, Vancouber, BC V6H 3R9 Canada
無休、10：00～18：00。グランビルアイランドのパブリックマーケットの中にあるテイクアウト専門タイ料理店。
食べた品：Red Curry chicken over Rice ＄21.00 CANADA DRY
トロントから再びバンクーバーへ。旅の最後はちょっと贅沢にグランビルアイランドにある唯一宿泊施設グランビルアイランドホテルに２泊。ゆっくりした時間を費やした。特に３度も通った。パブリックマーケット。お土産にもちょっとした食事にも色々あって重宝しました。先ずそこでタイレッドカレー。インゲン豆多過ぎと観光地値段だけどたっぷりの量で満足。
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