場所：沖縄県石垣市大川249R階
不定休、17：00～23：00。
偶然見つけてエイヤーで飛び込んだルーフトップ(屋根のない屋上)レストランバー。石垣滞在中気に入って２回行きました。石垣牛やBBQなんかが主体みたいですが、２次会・３次会利用で寄させてもらいました。なんといっても風が気持ちいい。原木から切りたての生ハムがおいしい。ブリスケットはちょっとパサパサでしたが、雰囲気や気持ちよさでカバー。オススメです。
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石垣牛MARU＜石垣市・沖縄＞
鮨 井上＜那覇市＞
場所：沖縄県那覇市久茂地２丁目9-23
日曜定休、11：30～14：30.18：00～21：30
＜２回目＞
ここまでが特上にぎり
コロナ前に最後に必ず寄る寿司屋さん。今回も那覇を発つ前のランチで知人と二人でお邪魔しました。先ずは特上にぎり3,300円の後に好きなにぎりを追加。茶碗蒸しも最高だったし福岡直送のネタはやっぱり美味しかった。
サザエの握り・肝軍艦
雲丹＆いくら
沖縄で寿司？って思われるかもしれませんが、ここは美味しい！基本的に福岡から空輸直送の魚介類だそうです。新潟へ帰る前で昼営業の寿司屋をやっとみつけてそれ以来お気に入りでコロナ禍前は毎回新潟へ帰る前のランチでおじゃましてました。特に大好物のサザエの握りをしてくれるお店で追加追加で店のサザエ無くなっちゃう（笑）お得なランチセットもありますが、旅に出たなら贅沢に好きなネタをどんどん注文しちゃいます。
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南風(ぱいかじ)＜石垣市＞
場所：沖縄県石垣市大川219
日曜定休、16：00～20：00
＜２回目＞
今年２回目！前回食べなかった海ぶどう＆昆布いっちい＆じーまみー豆腐の揚げ出しを！昆布いっちいはヘルシーでやさしい味でグッド！一番人気のカラット揚げた島豆腐のにんにくじょうゆはもちろん、初トライのじーまみー豆腐の揚げ出しもトロっとした最高の逸品でした。イカスミチャーハンもやはり大満足。
こちらも石垣の大人気店で今や予約困難店となってます。平日なのに満席！結論から言うと行って良かった。食べて大満足！しかも安い！海ぶどう・ミミガー和え物・アーサの天ぷら・カラっと揚げた島豆腐のにんにくじょうゆ＜これは絶対食べて！＞ここまで全て（小・・ひとり様用あり）一人で来ても色々食べたい欲求を叶えてくれます。こういうところが大事。ハズレ無し！ゴーヤちゃんぷるはもちろんイカスミチャーハンは一口目はまぁ想像通りだけどやや薄味でスプーンが止まらない！これもマストイート！全てにおいて満足感高かった。石垣行ったらまた必ず行きます！！
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麺家 鶏処（TORIKO)
場所：新潟市江南区元町3-2-29
今回食べた品：昼限定Aセット910円(鶏処しょうゆ＋半チャーハン)
デフォでチャーシュー３枚だったっけ？これはお得。硬茹での麺が濃いめの生姜醤油色に染まってうまい。炒飯に適した小粒米を使って玉子醤油チャーハンもザ！醤油炒飯で旨い。満足満足。
（2022.11.22）食べた品：鶏処しょうゆチャーシュー
カイワレ・多めのネギ・胡麻油香る枕木メンマ・バラチャーシュー約８枚、硬めに茹で上げられたストレート麺、生姜効いた醤油強めのスープ。
（2020.9.3）食べた品：昼限定Ａセット(鶏処しょうゆ＋半チャーハン)＋チャーシュー おススメ度：９５％
しょっぱめの醤油感をガッチリ食べたい時は鶏処か中田製作所！ガツンと生姜と純醤油味のスープはクセになります。ココんちのチャーハンはウスターソース味でそれほど好みではないが、チャーシュー端切れが結構入って半なのに量が多いのでお得感はあるかも。
（2020.6.7）食べた品：鶏処しょうゆチャーシュー
カイワレ・葱、チャーシューは恵比寿に似た国産豚バラ＆醤油感強い味付け、メンマは胡麻油で炒めた福楽・福丸に似た太メンマ・黒く染まったストレート細麺、生姜が効いた黒い醤油スープ。塩しょっぱいでなく醤油感がストレートに出て生姜も強い、中田ブラック的な醤油スープ。恵比寿・福丸・中田と好きな３店との共通項多ければ美味くないわけがない。
（2019.9.18）食べた品：鶏処しょうゆチャーシュー おススメ度：９６％
こちらの生姜醤油好きだなぁー長岡生姜醤油とは一線を画すものだけど、しょっぱめのバラチャーシュー＆すっきり切れのある醤油＆美味しいストレート麺がいい！店名通り違う意味で「TORIKO」になります。
（2019.1.2）食べた品：鶏処しょうゆ おススメ度：９５％
カイワレ・ネギ・短冊メンマ・美味しいバラチャーシュー３枚、相馬製麺のストレート中細麺、キレのある醤油味で生姜がかなり効いているスープ。以前より生姜が増している印象。鶏処といいながら鶏は全面には出ていないがベースにある鶏出汁。
（2018.8.3）食べた品：鶏処しょうゆ＋ねぎ
普通の鶏処しょうゆでもチャーシュー3枚・極太メンマや葱もたっぷりだけど、ねぎ気分だったので！今日のスープはいつもより生姜が効いてました。
（2018.4.15）食べた品：鶏処しょうゆチャーシュー＋大盛 おススメ度：９６％
タップリのネギにしおっぱめのチャーシュー、低加水ストレート細麺、キリットした醤油を楽しみたいなら鶏処しょうゆですね！
（2017.12.24）食べた品：鶏処しょうゆチャーシュー おススメ度：９６％
カイワレ・葱（玉ねぎ超薄切りだったかなぁ？）・短冊切りメンマ・熟成醤油の染みた美味しいバラ肉チャーシュー約５枚、ストレートやや細麺が醤油色に染まっている、まるで富山ブラックの様な色の濃い色熟成醤油スープ。色は濃いがブラック程の塩辛さは無く鶏ベースの味がじんわり来る。チャーシューは恵比寿、醤油スープは中田製作所からの「ふじの新津店」の三代目ブラックをよりマイルドにした感じ。３度目の来店にしてだんだんとハマり始めた自分がいる。いやー鶏処のしょうゆチャーシュー、超おススメです。
（2017.11.21）食べた品：味噌担々麺＜限定＞＋半チャーハン おススメ度：９２％
青葱・青梗菜・白ねぎともやしを辣油等で和えたもの・味玉半分ｘ２・僅かな肉味噌（挽肉）・バラチャーシュー2枚、しっかりとした食感の相馬製麺？のストレート中太麺、胡麻系をほとんど感じない味噌ベースの担々麺スープ、辣油とトウガラシペーストの辛さ。肉味噌（挽肉）がもう少し量あると嬉しいな！半チャーハンは半にしては結構なボリューム、チャーシュー端材と卵の薄味ウースターソース味、しっとり旨い。あーまたここの鶏処しょうゆが食べたくなってきた！味噌坦々でさえ化調をあまり感じさせないスッキリ後味。前にも書いたがここのは回数重ねる毎にまた食べたくなる理想的なラーメン店です。
（2017.2.1）食べた品：＜昼限定＞半チャーハンセット
木曜定休、11：00～15：00.17：00～21：00。カウンター5席・テーブル約４・小上がり席あり。昼限定で半チャーハンセットや玉子ご飯セットなどあり。半チャーハンセットの麺は基本の鶏しょうゆ、カイワレ・ねぎ・太めのメンマ・薄くカットされたバラ肉チャーシュー3枚、中中のほぼストレート麺、チー油浮く醤油感を生かし生姜の効いた懐かしい味のスープ。半チャーハンは半にしては多めでこれも懐かしい味。インパクトはないがじんわりまた食べたくなる味。
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