Raices(サンファン・プエルトリコ)

場所: 315 C. del Recinto Sur, San Juan, 00901 プエルトリコ

おススメ度:★★★★

食べた品:PINA COLADA8$・コロナ瓶ビール?$・PILLO AL AJILLO18$ 合計33.76$=5,331円

   

本当はキューバに行きたかったが、アメリカとの関係で、そしてジャマイカに行く予定だったが、ハリケーンが直撃して被害が酷くてやむなく断念、進路変更急遽してプエルトリコに来た。国旗はあるが国としてはアメリカである。物価はアメリカとほぼ変わらず残念だが、やはり独特の文化や食べ物がある。そこでプエルトリコ料理の代表店であるココに来た。先ずは代表カクテル、ピニャコラーダ、ラム酒で有名だが一口飲んで「美味っ!」凍ってアイス状なのがいい、ココナッツミルクにパイナップルとチェリー、もちろんホワイトラム入りで注文、ここのは量も多かったし、その後ピニャコラーダを他でも飲んだがここが一番だった。伝統料理の鶏のアヒーロは変わった容器にカイワレみたいな芽とパプリカ・玉ねぎにガーリック味のチキン、なかなかうまい、周りに「モフォンゴ」=甘くない食用バナナを揚げたり焼いたりして圧縮したやつ、コレは重い、、不味くはないが美味くもない、1㎤あたり密度と重さが一番の食べ物かも、全部食べ切れない、モフォンゴがメインのプエルトリコ料理だが、こんなに少量なのに食べ切れなかったのでこれがメインの食べ物頼まなくて良かった。

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TABETOMO(NY・USA)

場所:131 Avenue A, New York, NY 10009 アメリカ合衆国

おススメ度:★★★★★

食べた品:TONKOTSU CHASHU JIRO RAMEN 23$・サッポロ生ビール7$ 合計30$税込32.66$ 少ないけどチップ含めて35$置いてきた=5,425円

ロウワーNYの一角にある来たかったラーメン店。店員さんも日本人だった。カウンタ―14席・2人掛け6・6人掛けボックス席が2つ。胡椒がふられた茹でもやし・青菜・味玉丸ごと1個・バラロールチャーシュー5枚、麺はワシワシ食感を再現されている、スープは背脂浮く豚骨ベースの化調の効いた醤油スープで抜群!大蒜と辛味も添えられてる。日本で食べたらどうだろうと思うかもしれないが、しっかり日本の二郎系で過去海外で食べたラーメンでベスト3に入る、というか№1かもしれない。店員さん日本人だったからすっかり言い忘れたスープ熱めも麺カタメも何も言わなくても海外に合わせたやり方でなく日本流を通してるのが凄い。タイムズスクエアから地下鉄とバスを乗り継いで来るのは大変だったがその価値あった。この後空港のホテルでしょうもないピザとビール2杯でチップ含めて50ドルだったから、そんなもんと比べるとこっちの方が全然満足、アメリカに居ると価格麻痺してくる、、以下の写真は世界中の人に行ってもらいたいグラウンドゼロ9.11メモリアル記念館、一番肝心な場所は撮影禁止になっているが本当に言葉が出ない、、追悼の意を表します。日本語ガイドのヘッドホンもあるので是非

 

 

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屯ちん TONCHIN(NY・USA)

場所:13 W 36th St., New York, NY 10018 アメリカ合衆国

おススメ度:★★★(価格を考えず)

食べた品:TONKOTSU CLASSIC TOKYO TONKOTSU 21$+税金で22.86$チップ含めて25ドル置いてきた=3,880円 日本の3倍かな

     

池袋の本店は行った事がある(このブログにも書いてある2006年と古いが)平日の夜で待ち時間1時間と言われた、、待ったがひとりだったのでカウンタ―席が空いて30分で着席。まるでBARの様なカウンタ―みんな飲んでる。カウンター席8席・4人掛けボックス席が6・その他テーブルが約6。店内はほぼ白人。やっぱり豚骨ラーメンが海外では一番ウケてる。NYが日本以外の都市で一番ラーメンが充実しているんじゃないかな?とてつもなく高いが、、見てるとみんなラーメン食べるの異様に遅い、、コレはラーメン屋の回転率じゃない。メニューはQRコード読み込み。一番スタンダードな豚骨クラシックを注文、注文する時に「スープは「EXTRA HOT」でと頼んだ(海外では外人向けにスープがぬるい)正解!海苔1枚・千切り青葱・焼いた太メンマ2本・半熟玉子半分・巻いた薄切りロースチャーシュー3枚、麺はツルツルビロビロ多加水自家製麺、スープはリクエストどおり熱々に仕上げてくれた。ちとしょっぱいがおいしいクセの無い豚骨スープ。高いがきちっと再現されNYだからギリギリ許せる値段かな

ニューヨークの街も眠らない

 

 

 

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大戸屋 TIMES SQUARE店(NY・USA)

場所: 141 W 41st St, New York, NY 10036 アメリカ合衆国

おススメ度:★★★(価格抜きにして)

食べた品:かつ重27$・Asahi ビールグラス9$ 合計39.20$=43$払って来た=6,685円

ニューヨークでは世界中の全ての一流の食べ物が食べられるがここまで日本食をあまり食べていなかったので、選択は日本食。NYに大戸屋は3店舗出店中。平日の夜で満席、店員さんは日本語は話せず、日本の居酒屋化している。カツ重は普通においしい日本のカツ丼、七味唐辛子を訊いたら持って来てくれた。米は凄くおいしい訳では無いが日本米使用。大戸屋なのに凄く高いが、NYでは安価な方だからこんなに満席、、NYのタイムズスクエア近辺も相変わらず活気があり、人種のるつぼ&世界の金融経済の中心、この時は寒かった

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Eureka! Discover American Craft(ラスベガス・USA)

場所:520 Fremont St, Las Vegas, NV 89101 アメリカ合衆国

おススメ度:★★★★

ここはラスベガスのダウンタウン、古き良きエリア。先ずはLas Vegas Craft Lager Lager 6$(ハッピーアワー15~18時)でラッキー、28 Day Dry-Aged Bone Marrowというドライエイジ肉のビーフバーガー、これは美味かった~!トリュフチーズフライとかも頼もうと思ってたけど、ここに付いてるフレンチフライに店員さんがトリュフチーズかけてくれるって言ってくれて頼まずに済んだ、しかしこのハンバーガー焼き方まで訊かれてミディアムレアで頼んだけど肉がジューシーでこの旅で一番のバーガーだった。サイドに頼んだHouse Salad 6.5$にHouse Wineの赤8$もしっかり青くてなかなか。合計45.50+tax3.80+サービス良かったので20%で8.10$で58.40$=9,000円位。まぁ高い!ただ高くて不満足よりは満足できるレベルだった。このバーガーもう一回食べたいと思ってる

 

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