HB HOFBRAUHAUS(ミュンヘン・ドイツ)

場所:Platzl 9, 80331 München, ドイツ

※この時1€ユーロ=177.58円

おススメ度:★★

1589年から続くビアハウス、なんと1,300人着席出来る巨大ビアホール。自分で席を見つけて座る、相席は当たり前、大きな声で手を挙げて店員を呼ぶ。あっという間にドイツ人グループに囲まれた、生バンドの演奏が始まり、なんか観光客含めて人で溢れててなかなか注文すら出来ない、落ち着かない感じ。やっと店員さんを呼び止めてHofbrau Original 0.5l 5.4€をぬるくはないが冷たくもない、味は独特の濃いめの後味。次にMunchener Weisse 0.5l 5.7€を白ビールでさっぱりフルーティーでちょい甘みもあり美味しかった。Original HB Wurstlteller 17.50€、ソーセージ盛り合わせ、マスタードが2袋付いてザワークラウトの上に2本のソーセージと別のやつが各2本、好みもあるが全部それほど美味しくは無かった。まぁ記念にって感じの店、確か34年前にも来た覚えがある。地下鉄からマリエン広場に出た時に迫力で鳥肌たった。

 

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KHINKALI PUB(トビリシ・ジョージア)

場所: 1 Vakhtang Gorgasali Square, Tbilisi, ジョージア

おススメ度:★★★★

食べた品:KAZBEGI生ビール400ml 9.00リラ・MUSHROOM CREAM SOUP with Parmesan 20.00リラ・KHINKALI CLASSIC1個2.00リラ・KHINKALI CLASSIC FRIED&SPECIAL SAUCE5個13.00リラ・HOME WINE(白)5.00リラ・TVISHI(SEMI-SWEET白)12.00リラ・KISI(DRY白)12.00リラ 合計73.00=4,150円(2杯の高いワインの為)

   

半地下でBARを囲むカウンタ―席や2人用の席中心でひとりで入りやすい店。マッシュルームクリームスープはデカいクルトンが添えられ、削られたパルメザンチーズ付き、マッシュルームスライスも入ってグレイな色だが、こりゃ美味い!ヒンカリの種類が豊富、クラシックはデカい!1個にしておいて良かった、うんうん肉汁ジューシーで美味い。揚げたヒンカリもアリですね!ジューシーさは無くなるがつまみに最適、ただやっぱりアレンジ注文が出来るのなら普通のヒンカリ3個に揚げ2個がベストかな。安いホーム白ワインはイマイチだけど安い、TVISHIもほんのり甘くて飲みやすい、KISIはジョージア白ワインの中で一番好きかな、高いけど

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アルメニア民家(アルメニア)

場所:アルメニア北部の民家にて

おススメ度:★★★★

ジョージアから国境を越えてアルメニア北部を訪ねるツアーに参加。このツアーの目玉はアルメニアの民家で食べる手料理。全てフレッシュで美味しかった。以下の写真はアルメニア北部のアクタラ・ハグパッド修道院・サナヒン修道院など

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Pictograma(トビリシ・ジョージア)

場所:31 Atoneli St, Tbilisi 0105 ジョージア

おススメ度:★★★★

食べた品:Taatiジョージアのクラフトビール13.00リラ・Khortsveni(ビーフスープ)18.00リラ・Khinkali 3.00x2個 6.00リラ 合計37.00=2,134円

ツアーガイドさんイチオシのヒンカリの美味い店。先ずはクラフトビールがコクがあって美味しいビールだった。ビーフスープは骨付きのビーフが1個入って非常にあっさりしたやや透き通ったビーフスープで刻みニンニクとパクチーが添えられて味変出来る、塩胡椒を足すとより美味しい、ジョージアはどちらかというと濃い味ばかりだからこのスープは新鮮だった。そして目的のヒンカリ、1個単位で頼めるから嬉しい。提供までの時間がかかるが、作り立ての証し、うん!シンプルで美味しい!先を摘まんで食べるタイプでなくて全部食べられる。余計なスパイスなどは入ってなく1種のハーブと牛肉に塩胡椒といった味、皮はもっちりそれ自体が美味しい。確かに今まで食べたヒンカリの中で一番美味しかった。シンプルなメニューにナチュラルあっさり系食べたいなら無料Wi-Fiもあるし綺麗で広めなトイレもあってオススメします。以下の写真はジョージアのクロニクル、写真で見るより凄い迫力だった。

 

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Cheese Farm(トビリシ・ジョージア)

場所:7 Freedom Square, Tbilisi, ジョージア

おススメ度:★★★

食べた品:水13.00リラ・炭酸水8.00リラ・赤ワインAttitude Pinot Nouir x 2杯 60.00リラ・Green Salad32.00リラ・Prawn ravioli pesto sauce 38.00リラ・Ricotta and spinach ravioli 32.00リラ・Cappuccino 13.00リラ・Doppio 8.00リラ 合計2人分191.00リラ=10,800円位

 

前日のツアーで知り合ったアルバニアンレディとイタリアンディナーデートした。二人とも別のワイナリーツアー参加していてお腹は空いていなかったが、私はワインを2杯飲んだ。パスタは特に可も不可もなく無難に美味しかった。料理よりも楽しい会話で素敵な時間を過ごせたから★5つかな。以下の写真はシグナギへのワイナリーツアー

 

 

 

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