新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所：tagivev 15 Haci zeynalbdin,Baku 1002,アゼルバイジャン
おススメ度：★★★
食べた品：Fresh green salad 5.00・Egg fried rice9.00・Chicken tikka masala 20.00・ボトルビール7.00 合計41.00 3,600円
地下にあるインドパキスタン料理屋。Google評価が100人で５つ星！うーんどうだろ？ビール頼んだら店に無くて外に買いに行ってくれた。物凄い量の炒めライス、シンプルに玉子と塩胡椒とバターの香りでいいけど、多過ぎ、二人前の量だ。チキンマサラはそれに比べて少なめ、辛いの好きって伝えたから、辛～い！！でも辛美味い、ヨーグルトソースで誤魔化すが辛い、、酸味辛味スパイスで本格的！結構酸味が強いので酸味苦手な人はチキンバターとか普通のチキンカレーでいいかも。まぁ結構高い
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場所：Tərlan Əliyarbəyov, Bakı 1001 アゼルバイジャン
アゼルバイジャンマナト１AZN=89.86円 90円と考える
おススメ度：★★★★
食べた品：Xirdalanドラフトビール7.00・Leaf dolma 15.00・赤ワイングラスNar sarabi bokal 9.00・Georgian khinkali 1ピース1.50・Chicken stroganoff 13.00 合計にチップ10％で52.25マナト＝4,800円
なんの前情報方もなく宿のチェックイン時間までの時間つぶしで入ったレストラン。まぁ多少英語通じて助かった。ドラフトビールはすこーし甘みもあり軽い感じでまずまず、ドルマは添付のサラダはあまり新鮮ではなかったが、ぶどうの葉に包まれたちょいしょっぱめの挽肉とちょいライスに香辛料、ヨーグルトソースにつけてなかなかいいつまみになった。店内は灰皿があって喫煙可！メニューは多彩でパスタから伝統料理まで、赤ワインは何だろ？ちょい甘みもある濃い味、微妙、、ヒンカリは１個から頼めるから有難かった、これから本場のジョージアに行くのだが、初ヒンカリ、コーカサス地方の小籠包。付属のソースがピリ辛でおいしかった。チキンストロガノフはメッチャ美味かった！！チキンとマッシュルームのクリーム煮、カロリー高そうだけど。後半ちょっと飽きてきた、二人以上でシェアするといいかも。全体的に味濃いめ。価格は日本と同じくらいか少し安い感じかな。
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場所：Aydinli-Orta,Adnan Menderes Cd.No:3,Goreme/Nevsehir,トルコ
おススメ度：★
食べた品：Efes Draft 300リラ・赤ワイングラス350リラ・リブアイステーキ400g1,100リラ 合計1,750リラ＝6,300円
宿のおじさんに聞いてGoogle評価もすこぶる高いので行ってみた。先ず辛～いサルサソースとヨーグルトソースとまぁまぁのパン、肝心のステーキ、、エッ？？て感じ、軽い炭味は良いがこれがリブアイ？？硬いし筋は異常に多いし、、トマトサラダにフルーツのサービスはいいが、そんなもん要らないからいい肉を提供して欲しかった。こんなに硬い肉久々、、値段も値段だし結構期待してたからなおさらショック、隣に居た韓国人も半分以上残していた、騙されるな東洋人、、会計時にオーナー的な人にアレはリブアイじゃないでしょ！と強めに言ったら黙って、、デザートをサービスすると言い出した、違うと思う。気を取り直して以下の写真はカッパドキアと言ったら気球！！泊まった宿から早朝に飛び立つ気球はやはり素晴らしかった
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