場所:2A Nizami Davud Aslan, Bakı 1031 アゼルバイジャン
食べた品:スープとピラフ 記録失念

アレっ?写真はあるけど食べた記録が飛んでる、、まぁ普通だったという事で、、以下の写真はバクー郊外のコブスタン・泥火山・火の神殿(ゾロアスター教)・ヤダルナグ(2万年燃え続ける火)・ヘイデルアリエフセンター

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新潟ラーメン〜世界各地の名店を食レポ
場所:14 Tərlan Əliyarbəyov, Bakı 1005 アゼルバイジャン
おススメ度:★★★★
食べた品:DRAFT BEER Xirdalan0.5l 7.00マナト・Buglama 16.00マナト・Cigirtma plov 17.00マナト 合計40マナトにチップ10%で44.00マナト=3,974円

ラム肉の伝統的に混み料理ブグラマが食べたくてココに来た。半地下にある雰囲気がいい店。店員さんも英語力が高い=観光価格という事か⁉ブグラマはすね骨付きラムがドカンと煮込まれたスープ、かなり油が浮いてる、ボイルなんでラム肉独特の香りもあるがトマト・玉ねぎ・ピーマンにパセリ・ドライプルーン・サフランなど入ってて意外とさっぱりに仕上げてあり美味い!ラム入りミネストローネといった感じ。チキンエッグピラフはチェリーソースやザクロソース抜きのピラフを選択したが、正解!米はしっとり、軟骨付きチキンと玉子と酸味のあるトマトで日本人好みの味だと思う。ほんのり塩味が効いて美味しかったけど量が多かった。おススメ!

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場所:tagivev 15 Haci zeynalbdin,Baku 1002,アゼルバイジャン
おススメ度:★★★
食べた品:Fresh green salad 5.00・Egg fried rice9.00・Chicken tikka masala 20.00・ボトルビール7.00 合計41.00 3,600円

地下にあるインドパキスタン料理屋。Google評価が100人で5つ星!うーんどうだろ?ビール頼んだら店に無くて外に買いに行ってくれた。物凄い量の炒めライス、シンプルに玉子と塩胡椒とバターの香りでいいけど、多過ぎ、二人前の量だ。チキンマサラはそれに比べて少なめ、辛いの好きって伝えたから、辛~い!!でも辛美味い、ヨーグルトソースで誤魔化すが辛い、、酸味辛味スパイスで本格的!結構酸味が強いので酸味苦手な人はチキンバターとか普通のチキンカレーでいいかも。まぁ結構高い
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