場所：新潟市西区大野１８６‐１（いなば跡地）
食べた品：並肉800円（野菜増し・あぶら増し）
おすすめ度：８７％
カウンター11席（今のところ二人でやっているので、前の小上がり部分は待ち席として活用）。食券機でチケット購入、小700円並700円大盛800円、豚増しはそれぞれ100円増し。無料トッピングは、＜やさい・にんにく・あぶら＞の３種類を少な目・増し・ましましで、ラーメン出来上がる直前に聞かれて答える。二郎系ジャンクラーメン！買った並豚に昼なのでにんにくは避けて、野菜・あぶら増しでオーダー！野菜ましましの人はもやしがタワーのように立っている。店内は店員のポロシャツからどんぶり・コップ・ティッシュボックス・飾られたフィギュアなどできるだけ黄色に統一されていた。あるお客さんが店主に「なぜイエローなのか？」と聞いたら「黄色がただ好きな色なんです」って単純明快で良い。頼んだ並肉（野菜・あぶら増し）は、ほぼ茹でもやしに若干のキャベツの山盛り、分厚いトロトロ煮豚４～５枚（通常２枚）背油タップリに濃い醤油味（豚骨ベースに魚介、塩っぱい醤油だが、甘さもある）麺は黄色いもっちり太麺。ガッツリお得系ではあるが、よく考えると豚はあまりいい豚とは思えないが技術でカバー、野菜といっても単価の安いもやしがほとんどだから値段相当にも感じる。新大に近い事からウケるだろうが、個人的には、燕三系も好きだが、少しでいいから美味しいものをというじじい発想に変わりつつある！？
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（現地感覚！）