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オーモリ

場所：妙高市（旧新井市）柳井田町２−１２−２０
食べた品：みそチャーシューメン　900円
おすすめ度：８５％

数年前に 来てから久しぶりの来店となりました。週末ともあって店内は家族づれなどでにぎわっていました。営業時間が昼・夜に分かれていないことや、メニューがラー メンのみならず、ドライブインの様になんでもありなのが、この辺りのラーメン店の特徴ともいえます。店員は「みそよりしょうゆの方がでますねー」と言って たけど、ポスターに「みそラーメンがさらにおいしくなりました」などと書いてあったので、みそチャーシューメンを注文しました。もやし、ねぎ、煮込んだメ ンマ、コーン、玉ねぎと肉を炒めたもの、とチャーシューの他のトッピングもバラエティにとんだものでした。麺はご存知パワーズさんでも売っている自家製 麺、角ばった縮れ麺、チャーシューは脂身のついたもも肉（ちょっと硬いし、やや豚臭い）スープは新井の味噌屋さんの特注品とか？！ほんのり甘みのある白み そです。たぶんさらにおいしくなったというのは、ここに白胡麻をすったものとごま油が効いているからかなー？赤い唐辛子も少々入っておりましたが、私の好 みからするとちょっと薄いかな！という感じでした。しょうゆにすれば良かったと思いました。

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松茶屋

場所：妙高市（旧新井市）柳井田１３４　（看板だらけだからすぐわかります）
食べた品：ラーメン500円
おすすめ度：８０％

こ ちらも長野などからお客さんが来る超有名店ですが・・・うーん！シンプルにラーメンを頼みました。ねぎ、筋張ったメンマ、喜多方麺のような自家製麺（よく 言えばコシの強い、悪く言えば、スープに対して主張が強すぎる麺）スープはあっさり豚ダシでちょいと油膜がはる。どこかで食べた事のあるラーメンだなー？ と思いおこすと、喜多方の「くるくる軒」にそっくりな味（どちらも老舗でどちらが真似といえないが・・・）メニューはオーモリの所でも書いたが、ラーメン 各種はもちろん、焼肉ラーメン、野菜炒めラーメン、から揚げラーメン、カツラーメン、はてはとん汁ラーメンなるものまである。（とん汁は「たちばな」で しょ！）定食、おつまみも多数、いつでも混んでいて大箱、ドライブイン的な雰囲気。

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はらぺこ　（閉店）

場所：新潟市（旧新津市）北上新田　（４０３号線の新津入口のマックをさつき野方面へひらせいやＪＯＭＯを超えてすぐ）
食べた品：はらぺこらーめん580円
おすすめ度：９７％

こ こには前「弁天」という夫婦で頑張っているラーメン店があって「弁天ラーメン（ごまらーめん）」が結構イケてたんだけど、立地の悪さから撤退し、はらぺこ ラーメンなるものが、今年登場した。立地が車の停めにくい状況で約５台分位しかなく、しかも停める場所によっては、帰りにバックでかなりのテクニックを要 して脱出という面倒で不便な駐車場が繁盛を遮る過酷な？立地である。看板も店名もちょっとセンスがないんじゃない？！という感じだし、いつ通ってもすいて るみたいだから、「どうせまずいラーメン屋ができたか」としか思っていなかった。ところが・・・結論イケます！メニューは醤油、塩、味噌それぞれ５３０ 円、野菜みそ、つけめんは６８０円その他タンメンやマーボーメン、あんかけ五目らーめんなどもあります。麺以外は餃子５個２８０円と安い！私は「はらぺこ らーめん」を頼んでみました。乾物ダシの特に鰹節がガツンと効いたおいしいスープに、黄色のやや細めの固めの麺（永谷園の煮込みらーめんの麺の様にのびな いのが特徴）トッピングはねぎ２種類、シャキシャキもやしにシンプルメンマ、とろけるバラ肉チャーシュー２枚と半熟玉子が半分、実にバランスのいいラーメ ンでした。ここって店名を渋く変えて、看板をセンスよくして、駐車場がしっかり確保されれば、かなりの繁盛店になると思うのだが・・・。ただ駐車場５台に 対して、４人がけテーブル席６席では、１台に４人乗って来店しても決して満席になる事はなく、人間の心理から「混んでいるラーメン屋は旨い」という常識か らするともったいない気がしました。でも口コミやネット情報などで知られてくることになるでしょう！

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斉家　（閉店）

場所：新潟市新津本町（ＪＲ新津駅からまっすぐ江戸っ子交差点近く）元きふねという割烹→きふねラーメンから引き継いだ場所
食べた品：チャーシューメン
おすすめ度：７５％

今年できた新店です。あっさりしょうゆスープに和風仕立ての味とトッピング、麺は普通の縮れ麺。特徴がないのが特徴かな？若い兄ちゃんが作っているが、高齢化社会を狙ってか、年配の人をターゲットにしているのかなぁー？チャーシューはもうちょっといいお肉を使いましょう！

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雪国（閉店）

場所：新潟市新津山谷町２−２１−１８
おすすめ品：塩ラーメン　冷やし中華
おすすめ度：８９％

地元中の地元のお店を 紹介します。今まで何度か行っていましたが、紹介する様な店でないと思っていました。何故ならラーメンはぬるいし、もずくラーメンやら山くらげラーメンや ら特徴を出そうという面が邪道な方向へ行っている店だったんで・・・。しかし、今回家族で久しぶりに行ってちょっと考えを改めました。結論「夏にはもって こいのラーメンがある店」です。まだちょっとおかしな点はいくつかありますが・・・。 ?冷やし中華900円、ちょっと高い気がしますが、通常の冷やし中華でなく、ごま醤油の酸っぱくない具沢山の冷やしラーメンといったところ、具はチャー シュー、鶏肉、メンマ、もやし、玉子、ここまではいい、コーン、モロヘイヤ、最後に魚肉ソーセージ（変でしょ！子供連れだったからのサービス？！か なぁー？）麺は通常の縮れ麺１玉半、スープはちょい甘めの自家製ごまダレ。ボリュームがあり、具も色々楽しめるが最後は甘さのせいかちょっと飽きるかも？ でも一年中食べられる定番メニューだし、店内張り紙には、ＢＳＮラジオでこの「冷やし」が取り上げられ、８９点（８０点以上で伝道入りだとか）と書いてあ りました（だから俺も８９％か？！笑）。ありとあらゆる研究熱心な？店主の繰り出す変なメニュー（すいません！）の中で、今回おすすめしたいのが、塩ラー メン、夏にはピッタリ！あっさりしてそれでいて味も深く、変な脂や動物系、魚介系の香りが強いものもなく、おそらく鶏だけでダシをしっかりとった、梅干一 個がやたらと合うラーメンでした。こちらは４５０円チャーシューのっけて600円なり。カウンター席とテーブル席１つ、座敷席４席と家族連れもＯＫ。店内 に鳥のさえずりとカッコーカッコーが心地よく（笑）響くお店です。

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