社長 川崎のおすすめグルメ

場所：新潟市紫竹山１−４−１８
おすすめ品：らーめん
おすすめ度：８９％

新潟にある博多ラーメンチェーンでは有名どころ。夜中（ＡＭ２時）までやっていてくれるのがありがたい。九州特有の麺の硬さ選びから、スープの濃さまでオーダー可能。私の親戚が大好きで、替え玉３つも頼む奴がいるのだ。しかもにんにく入れまくり！それじゃあ本来のスープの味がわからんだろう！と思うのだが、ラーメンの嗜好は人それぞれ、それもまたひとつですねー！

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場所：新潟市粟山３−１−９
おすすめ品：札幌＋長野（混合味噌）
おすすめ度：７０％

ご存知味噌ラーメン専門店（中華のおかず類は豊富）だが、自分の好きな味噌はどれかと、前は相当通った覚えがあります。ただ最近行った時に、何かの間違いだと思うのだが、私のオーダーも、一緒に行った知り合いのオーダーもどちらも、異常に塩っぱくて、それ以来足が遠のいています。最近新潟市内（河渡）に支店ができたそうで。ただ、それを機に値上げがあったとかで仲間が前は良かったのにーと嘆いていました。

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場所：新潟市小針西３−１５−１
おすすめ品：野武士らーめんその他
おすすめ度：８０％

元祖新ラーメン、斬新なメニュー、色々な挑戦の新潟の先駆者的存在のラーメン屋だった。私も色々なラーメンを楽しみにして通った時があった。ただ、この間、新潟駅の中にできたがんこ屋へ行った時は、ちょっとショックを受けた。先ず出てきた水のまずさ！消毒臭い。この水ではいいスープはできっこないと思った。ラーメンも本店に比べ、ガッカリだった。本店はしばらく行ってないけど、期待してますから！

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場所：新潟市浜名町２−４−３

おすすめ品：チャーシューメン（こってり）
おすすめ度：８０％

新潟の人で知らない人はいない位有名店。某雑誌ではいつも人気ランキングＮＯ．１になっている。けど・・・。好みの問題。私は醤油のしっかりした系のスープが好きだから、ＮＯ．１の理由がよくわからない。でもおいしいことはおいしいけど・・・。

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場所：新潟市駅南　マンション１Ｆ　（紫竹山店もできた）
おすすめ品：特製野菜みそラーメン

ここも新潟を代表する有名店。割り下スープをつけるといった発想で一躍有名に！濃厚な味噌ラーメンが好きな新潟人にはかかせない存在。確かに旨いが、スープと麺のバランスもいいし、この前子供連れで行った時の接客は素晴らしく、また家族でも行きたいと思った。

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